繼小龍蝦之后，蛙來噠引領的牛蛙品類美食在全國掀起了吃蛙熱潮，這個熱潮讓大多數人認識到了牛蛙還能有這么多的吃法。在年輕人之中，提到吃蛙必定是蛙來噠。可見蛙來噠在牛蛙美食界的影響力非常的大。

牛蛙美食本來是湘菜中一道普通的農家菜，最開始只在湖南省比較受歡迎，隨著牛蛙美食的推廣，現在全國各地都開始了吃牛蛙美食。牛蛙不僅蛋白質含量及高，還是低膽固醇、低脂肪的絕佳的滋補食材。相比下，不及魚肉的普及，但是這并不妨礙大家對牛蛙的喜愛程度。

紫蘇牛蛙本來是地道的湘菜的做法。紫蘇特有的香辣味有去腥提味的功效，而且還是一種藥食同源的調味品，在湖南是非常常見的一種植物。因為顏色是紫色，最開始叫紫舒，后來進過發展，大家都叫它紫蘇。

蛙來噠的紫蘇牛蛙是一道招牌菜，有超過70%的消費者的首選就是紫蘇牛蛙。紫蘇味融合牛蛙鮮美嫩滑的肉質之中，只需一口紫蘇的香味與肉質的鮮味在口腔中迸發。蛙肉是先進過高溫過油處理，外酥里嫩，再經過大火的悶煮，吃起來味道更加的香。煮的時間越久越入味，肉質也一樣彈牙。

超大只的蛙腿肉，真的實現了大口吃肉不長胖的愿望。紫蘇味的蛙鍋里面還配了青椒，吃起來更過癮。有點微辣的口感，更過癮，越吃越上頭。牛蛙都是現殺的，很大程度上保證了肉質的鮮嫩，而且有嚼勁。

一道紫蘇牛蛙肉質細膩，味道鮮美、營養豐富，回味無窮的地道湘菜味道。