起步于長沙街邊的一家小湘菜館，當初蛙來噠的市場主要以長沙本地為主。再加上本地湘菜館繁多，同質化嚴重。要想突出重圍，就必須要有自己的特色。于是才有了之后的蛙來噠主題牛蛙品類美食。

兩位聯合創始人將長沙本地夜宵市場上非常火爆的一款牛蛙美食單獨拿出來，主打牛蛙品類美食。在進軍牛蛙品類美食賽道之時，當時的同行都顯得小心謹慎，只有蛙來噠勇于當第一個嘗螃蟹的人。雖然之間經過了長達5年時間的摸索期。這也足以給蛙來噠時間用心鉆研開發不同的牛蛙新品美食。

后來通過連鎖經營的模式，第一家蛙來噠門店非常的成功，后來就通過不停的復制，蛙來噠門店越來越多。之后就將總部搬到了非常年輕的超一線城市，深圳。

這里的經濟發達，年輕人占比多、餐飲消費活躍。蛙來噠在這個年輕時尚的城市開啟了自己的擴張步伐。

從一線城市開始，蛙來噠的知名度也越來越高。逐漸的向二三線城市下沉，慢慢的向全國各個城市以及大的縣城輻射。以門店的分布看來，主要以超一線、新一線、以及省會等核心城市為主。這些城市的經濟水平都是相當不錯，為品牌向全國擴張奠定基礎。完成了重點城市的布局之后，再向二三線城市進軍。

如今的蛙來噠早已不是當年的那家街邊湘菜館，現在已經的餐飲頭部企業，引領著牛蛙餐飲賽道的發展。

面對消費升級下的全新餐飲市場，蛙來噠也獲得了資本的青睞，未來將繼續以連鎖加盟的路線進行戰略布局，從多方面完善產業鏈的全國化布局，帶動企業往更高級別的方向轉型發展。