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一個(gè)企業(yè)的成功有很多因素,其品牌戰(zhàn)略及定位是核心,近幾年在餐飲行業(yè)有一個(gè)品牌發(fā)展迅速,可以說(shuō)已經(jīng)深入人心,就是蛙來(lái)噠,那么蛙來(lái)噠是如何在餐飲界立足并且成為頭部品牌的呢?
蛙來(lái)噠2009年創(chuàng)立,起初只是湖南長(zhǎng)沙一個(gè)普通餐飲店,后來(lái)為了能在眾多長(zhǎng)沙餐飲品牌中出圈,蛙來(lái)噠創(chuàng)始人開(kāi)始尋求突破路徑,最后決定聚焦牛蛙單品,并且開(kāi)啟全國(guó)連鎖門店模式,走出長(zhǎng)沙,布局全國(guó)。
蛙來(lái)噠能走到今天,離不開(kāi)其高度的品牌占位。近幾年蛙來(lái)噠的迅速發(fā)展,將牛蛙美食文化推向全國(guó),讓大眾體會(huì)到牛蛙美食的快樂(lè),也帶動(dòng)了整個(gè)牛蛙美食行業(yè)的發(fā)展,很多牛蛙品牌在復(fù)制蛙來(lái)噠的菜品及門店裝修風(fēng)格,但是也只是停留在模仿層面,俗說(shuō)話,只能是模仿,永遠(yuǎn)未被超越。
蛙來(lái)噠創(chuàng)始人從未把其他牛蛙品牌當(dāng)做競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而是專注做自己的牛蛙品牌,在產(chǎn)品和服務(wù)層面不斷做創(chuàng)新和提升,才能跟當(dāng)下消費(fèi)者的需求緊緊相連,也是蛙來(lái)噠能跳出餐飲競(jìng)爭(zhēng)紅海,成為頭部品牌的重要原因。