第17屆中國商業(yè)地產(chǎn)節(jié)在2022年7月13-14日于廣州成功舉辦，大會圍繞“以遠(yuǎn)見超越未見”的大主題，深入聯(lián)結(jié)零售商業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)秀企業(yè)，遠(yuǎn)見未來新趨勢，探尋創(chuàng)變新方向。蛙來噠董事長羅清在會上帶來了《聚焦蛙品類，深挖品牌價值》的主題演講，深度解析蛙來噠的兩個堅定。

一、堅定聚焦牛蛙單品類的可持續(xù)發(fā)展。

蛙來噠2009年創(chuàng)立于湖南長沙，創(chuàng)立初期也曾迷茫過，苦惱于怎么才能從長沙眾多餐飲品牌中脫穎而出，為了尋求差異化跳出紅海，讓企業(yè)走得更長遠(yuǎn)，2015年羅浩、羅清兄妹兩人將目光聚焦至牛蛙單品類，舍棄傳統(tǒng)菜品，這在當(dāng)時的長沙餐飲界實屬“第一個吃螃蟹的人”。在后來的實際運營中也證明了聚焦蛙品類是一條正確的道路，而且蛙來噠在牛蛙單品口味上，已經(jīng)獨創(chuàng)了十幾種不同口味，滿足不同消費者需求。

堅定聚焦戰(zhàn)略，接下來就是堅決的執(zhí)行力。從2015年至今，蛙來噠用了6年多的時間迅速將牛蛙美食推向全國，在餐飲行業(yè)中，牛蛙賽道已經(jīng)是非常熱門的領(lǐng)域。大眾對于牛蛙的喜愛，更堅定了蛙來噠聚焦蛙品類的戰(zhàn)略是對的。

隨著吃蛙熱潮在全國蔓延，牛蛙美食文化深入人心，尤其在年輕人當(dāng)中更是備受推崇。蛙來噠具有很好的復(fù)購、上癮性，而且蛙來噠遵循現(xiàn)吃現(xiàn)殺原則，保證食材的新鮮，蛙肉脂肪含量低，也屬于高營養(yǎng)的健康美食，所以更容易被大眾接受。

由此可見，正是羅浩、羅清兄妹兩人對聚焦牛蛙品類的遠(yuǎn)見和堅定，才成就了今日的蛙來噠。

二、堅定走加盟連鎖發(fā)展之路，同時推動牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。

2015年蛙來噠將總部從長沙搬遷至深圳，秉承全國加盟連鎖發(fā)展戰(zhàn)略，加之強大的組織體系管理能力以及極致的執(zhí)行力，蛙來噠拓店能力逐步得到提升，用了6年多時間，迅速布局全國90多個核心城市，門店數(shù)量達(dá)350多家，2022年蛙來噠有望新增100家門店，輻射全國更多城市。

從單干到開放合作，深耕連鎖更要學(xué)會與年輕人對話，蛙來噠董事長羅清認(rèn)為，餐飲行業(yè)快速發(fā)展，加盟連鎖難而正確，而蛙來噠選擇了一條非常難走，但是我們認(rèn)為是正確的選擇，連鎖加盟需要持續(xù)健康穩(wěn)步發(fā)展，管理力是關(guān)鍵。

在品類上敢于大膽創(chuàng)新，同時在供應(yīng)鏈的培育上蛙來噠也從不懈怠，發(fā)展至今，蛙來噠正助力千億級的牛蛙產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化、生態(tài)化發(fā)展。在蛙來噠董事長羅清看來，目前牛蛙在上游養(yǎng)殖已經(jīng)具備規(guī)?；?，且有一定管理水準(zhǔn)，上游逐步由小而散向中大型集中，而隨著資本方、其他類別大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)參與其中，產(chǎn)業(yè)也進(jìn)一步邁向高質(zhì)量發(fā)展。

蛙來噠今天的成就，離不開品牌的高占位以及品牌的長期主義。在蛙來噠未來的愿景里，將繼續(xù)發(fā)揮最大化的品牌價值，做好自己的商業(yè)模型迭代，提供更好的商業(yè)體驗與門店體驗，最終服務(wù)好消費者。還將持續(xù)保持創(chuàng)新底色，提升與年輕人對話的新活力與人文關(guān)懷，同時推動牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)化發(fā)展，引領(lǐng)牛蛙美食行業(yè)健康發(fā)展。