我們今天的主角17歲獨自一人前往美國就讀，之后以優異的成績被美國堪薩斯大學錄取，研究生畢業之后回國發展，2年內連續加盟3家蛙來噠獲得成功...

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做蛙來噠，是因為自己吃蛙不排隊？

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作為一個愛吃之人，我一直都想有一個自己的餐廳，在自己的餐廳吃喜歡的美食，那感覺多棒！很多人問我為什么要選擇蛙來噠，我總是打趣說：為了吃蛙不排隊！哈哈哈

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很早，我就把目光投向羅清阿姨的蛙來噠。其實媽媽和羅清阿姨很早以前就是好朋友了，他們都是我們獨立女性的代表性人物！贊一個！

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作為女人，她們都獨立創業，一個做化工，一個做餐飲品牌，面對項目，有很多話題可以聊，我覺得，像這樣的“閨蜜”真的不多了，不僅是在生活上，也是在事業上，更是在精神上的理解與支持。

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所以，在選擇加盟餐飲品牌的時候，我基本上沒有考慮過其它品牌，我覺得既然要加盟，為什么不選擇自己熟悉的呢？而且我們全家都是蛙來噠的粉絲，一路見證羅清阿姨把蛙來噠一點點做大，做成了現在最火爆的餐廳之一。

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當我把想法跟媽媽說的時候，我們一拍即合，幾乎毫不猶豫要做。只是在哪里做的問題。

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2年3家門店，未來還會做更好

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我選擇加盟的城市就是一線城市——深圳，運營成本會更高，但是我不覺得風險有多大。在我們加盟之前，深圳已經有了蛙來噠門店，我們很快就開始選擇自己的門店地址。最終拿下了壹方天地的門店。

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門店選好了，但是，作為吃貨的我，完全不懂餐飲生意，人從哪里來？如何經營？怎么推廣？完全不知道，幸好有蛙來噠公司全面的服務與支持。

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實不相瞞，我們就是在這種什么都沒有準備的情況下，連續在2年之內，開了壹方天地、西鄉天虹以及寶安大仟里店。因為蛙來噠在深圳地區本來就具有火爆的品牌影響力，再加上蛙來噠專業團隊的輔助與幫助，我這個餐飲小白實現了成功創業！

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記得就招人的問題，我們專門請教了深圳加盟商黃曉帆總經理，我記得我們當時問他：黃總，您的那些人都是哪里找的？黃總打趣地說：淘寶淘來的。

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我就這樣半懂不懂去在58同城上進行了員工招募，還佯裝一副資深餐飲人的樣子，一個個去面試餐飲行業的員工，做各種行業的人都來面試，什么掃地阿姨、服務員，還有廚師長什么的...總之什么人都有。在公司專業經驗豐富的籌備經理指導下，再加上加盟商伙伴的幫助，很快，我們的初始團隊很快就建立起來了。

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開業之前，一些核心員工要在去長沙進行統一的管理培訓，那時候剛剛搭起團隊，我甚至還擔心自己辛苦招到的人才被同行挖走，我就親自跟著她們去了長沙，還和她們一起培訓了3天。

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寫在最后?

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其實，很多人都說我是一個成功的女孩，我覺得，成功固然很重要，但是追求自己喜歡做的事情，更加重要。

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加盟蛙來噠，我就是在做自己喜歡做的事。現在，我和我的家人，仍舊會在就餐高峰期之前，開開心心地全家人一起在自己的店里吃蛙，這種感覺，才是最值得珍惜的。

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我想跟大家分享的是：選擇投資餐飲業，要注重品牌，品牌好影響力大才能持久的經營。

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就好比我們蛙來噠吧，我在深圳一定要拿下3家店，就是想充分利用品牌3公里的輻射做用，將這一片的蛙來噠市場全部拿下。

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在品牌公關能力上，品牌凝聚力非常重要。疫情期間，“野味風波”上熱搜，羅清阿姨親自出面與相關部門進行溝通，又積極借助媒體發聲回應，并且親自與加盟商進行全面溝通。當出現突發情況時，品牌直營店和加盟店都團結在一起，共同維護自己品牌，凝聚力真的是我在其它品牌沒有見過的...

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疫情之后，我的門店已經全部正常營業，營收額已經基本與疫情前持平。

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還是那句話：我還是當初那個勇敢的女孩，我會把自己的加盟店，更好地做下去！