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餐飲人在疫情這三年尤其不好過,大多經歷閉店轉讓、規模縮減等調整,但是有一個餐飲品牌非但沒有受到影響,反而在疫情期間,火爆程度持續上漲,那就是牛蛙賽道的領軍品牌蛙來噠。
據悉,蛙來噠長沙店7月份外賣銷售額達成率高達128.84%,創歷史新高。武漢所有門店全部登上抖音本地熱門榜前10。蛙來噠在疫情期間取得的業績也證明了蛙來噠的品牌實力以及快速應對疫情的反應機制能力。
疫情已經成為常態化,蛙來噠及時采取線上+線下模式,不能堂食時,就集中線上發力,做大外賣訂單量,能堂食時,就線上+線下同時發力,線上持續外賣,線下提升到店就餐人數,做大整體銷量。
蛙來噠在疫情三年時間里,門店增加了200多家,這在餐飲界沒幾個品牌能做到如此成績,當然這離不開蛙來噠精準的品牌占位和強大的組織管理體系。蛙來噠始終聚焦牛蛙單品類和全國連鎖門店化發展戰略,使其在牛蛙賽道越走越遠。
最近蛙來噠推出“合伙人制”創業模式,是針對一些有過多年餐飲經驗,想自主創業的餐飲人,提供的一種合伙創業模式,通過考核的創業者即可得到蛙來噠開店扶持,成功開店。
截止目前,蛙來噠已經幫助130多位餐飲人成功開店,也希望越來越多的人加入這個賽道,將牛蛙美食文化推向全國更多的城市。