市場有風險,加盟需謹慎
最近發(fā)布的2021年度中國餐飲百強企業(yè)榜單里,蛙來噠成為牛蛙美食品類唯一一個入選的品牌,作為牛蛙美食賽道的開創(chuàng)者,蛙來噠一直在引領(lǐng)牛蛙行業(yè)健全發(fā)展,將牛蛙美食文化推向全國,這份殊榮實至名歸。
蛙來噠在開始聚焦牛蛙單品類的時候,就同時堅定了走全國加盟連鎖路線。2015年蛙來噠將總部從長沙搬至深圳之后,迅速布局全國,拓店能力也逐步增強,將近7年的時間里,在全國90多個核心城市,已經(jīng)發(fā)展了360多家門店,更證明了這條連鎖發(fā)展之路是一條正確的道路,雖然中間有過困難,又遭遇疫情等影響,但是蛙來噠卻能逆勢生長,門店數(shù)量持續(xù)增加,銷售業(yè)績也一路飄紅。
蛙來噠董事長羅清也曾說過:“我們一直認為加盟是助力品牌實現(xiàn)快速規(guī)模化發(fā)展的重要路徑,并且對于加盟的整個門店管理體系,我們覺得加盟和直營是無差別的,應該是嚴謹?shù)摹栏竦摹⑷湕l的管理。也正是基于這些堅持,我們才走到今天。”
在正餐品牌里,很多直營品牌從200多家到300家門店,一般都要經(jīng)過20-30年的發(fā)展,而蛙來噠經(jīng)過6年多的發(fā)展就達到了300+規(guī)模,下一個目標是就是千店規(guī)模。
蛙來噠精準定位年輕消費群體,始終圍繞用戶需求,從菜品到就餐環(huán)境一直在創(chuàng)新的路上,從未停止。蛙來噠首創(chuàng)的12種口味蛙鍋,受到全國蛙粉們的喜愛,尤其是紫蘇味的牛蛙鍋,更是成了進店必點。
在門店裝修風格上,蛙來噠實現(xiàn)了從1.0到5.0的創(chuàng)新和升級,每一種風格都有其獨特的元素融入,大部分以紅藍色調(diào)為主,視覺效果非常震撼,時尚潮流感拉滿,每個門店都很好的運用到了蛙元素,進到店里就像是進入了一家休閑酒吧,放著歡快的音樂,可以讓人身心得到放松。不僅蛙好吃,還很有趣。
如何從網(wǎng)紅做到長紅也是蛙來噠一直以來研究的課題,蛙來噠從出道至今,已然成為全國最火爆的網(wǎng)紅打卡餐廳,就是因為蛙來噠已經(jīng)形成了本身強有力的品牌效應以及持續(xù)在成長的組織力,未來,蛙來噠將繼續(xù)發(fā)揮更大勢能,從網(wǎng)紅做到長紅。
近日,蛙來噠發(fā)布了“合伙人制”,“合伙人制”就是蛙來噠專門為有餐飲工作經(jīng)驗,希望實現(xiàn)自己開店夢想的創(chuàng)業(yè)者,開放的一種合作創(chuàng)業(yè)方式。
作為蛙來噠城市2.0第一家合伙制的門店,東莞樟木頭店近日舉行了分紅大會,這也是蛙來噠“合伙人制”項目首次分紅大會,蛙來噠創(chuàng)始人羅清為合伙人兌現(xiàn)分紅。
此次蛙來噠作為牛蛙美食賽道唯一上榜2021年度中國餐飲百強企業(yè)榜單的品牌,更是有力證明了其強大的品牌實力,未來勢必將吸引更多的創(chuàng)業(yè)者加入,蛙來噠也將繼續(xù)發(fā)揮品牌優(yōu)勢,在連鎖發(fā)展模式上也將持續(xù)探索。
市場有風險,加盟需謹慎