最近發布的2021年度中國餐飲百強企業榜單里,蛙來噠成為牛蛙美食品類唯一一個入選的品牌,作為牛蛙美食賽道的開創者,蛙來噠一直在引領牛蛙行業健全發展,將牛蛙美食文化推向全國,這份殊榮實至名歸。
蛙來噠在開始聚焦牛蛙單品類的時候,就同時堅定了走全國加盟連鎖路線。2015年蛙來噠將總部從長沙搬至深圳之后,迅速布局全國,拓店能力也逐步增強,將近7年的時間里,在全國90多個核心城市,已經發展了360多家門店,更證明了這條連鎖發展之路是一條正確的道路,雖然中間有過困難,又遭遇疫情等影響,但是蛙來噠卻能逆勢生長,門店數量持續增加,銷售業績也一路飄紅。
蛙來噠董事長羅清也曾說過:“我們一直認為加盟是助力品牌實現快速規模化發展的重要路徑,并且對于加盟的整個門店管理體系,我們覺得加盟和直營是無差別的,應該是嚴謹的、嚴格的、全鏈條的管理。也正是基于這些堅持,我們才走到今天。”
在正餐品牌里,很多直營品牌從200多家到300家門店,一般都要經過20-30年的發展,而蛙來噠經過6年多的發展就達到了300+規模,下一個目標是就是千店規模。
蛙來噠精準定位年輕消費群體,始終圍繞用戶需求,從菜品到就餐環境一直在創新的路上,從未停止。蛙來噠首創的12種口味蛙鍋,受到全國蛙粉們的喜愛,尤其是紫蘇味的牛蛙鍋,更是成了進店必點。
在門店裝修風格上,蛙來噠實現了從1.0到5.0的創新和升級,每一種風格都有其獨特的元素融入,大部分以紅藍色調為主,視覺效果非常震撼,時尚潮流感拉滿,每個門店都很好的運用到了蛙元素,進到店里就像是進入了一家休閑酒吧,放著歡快的音樂,可以讓人身心得到放松。不僅蛙好吃,還很有趣。
如何從網紅做到長紅也是蛙來噠一直以來研究的課題,蛙來噠從出道至今,已然成為全國最火爆的網紅打卡餐廳,就是因為蛙來噠已經形成了本身強有力的品牌效應以及持續在成長的組織力,未來,蛙來噠將繼續發揮更大勢能,從網紅做到長紅。
近日,蛙來噠發布了“合伙人制”,“合伙人制”就是蛙來噠專門為有餐飲工作經驗,希望實現自己開店夢想的創業者,開放的一種合作創業方式。
作為蛙來噠城市2.0第一家合伙制的門店,東莞樟木頭店近日舉行了分紅大會,這也是蛙來噠“合伙人制”項目首次分紅大會,蛙來噠創始人羅清為合伙人兌現分紅。
此次蛙來噠作為牛蛙美食賽道唯一上榜2021年度中國餐飲百強企業榜單的品牌,更是有力證明了其強大的品牌實力,未來勢必將吸引更多的創業者加入,蛙來噠也將繼續發揮品牌優勢,在連鎖發展模式上也將持續探索。