牛蛙是繼小龍蝦之后的另一爆火美食，各種牛蛙品牌也是層出不窮，但要說哪個品牌最受歡迎，就不得不提起牛蛙美食的開創(chuàng)者蛙來噠了。

 

蛙來噠是一家聚焦牛蛙單品，專門吃蛙的主題餐廳，由一對兄妹聯(lián)合創(chuàng)立，經(jīng)過12年的發(fā)展，成功將牛蛙美食帶入全國90多個城市，旗下?lián)碛薪?00家門店，成為了牛蛙美食的領(lǐng)軍品牌。

 

從開創(chuàng)到領(lǐng)軍，蛙來噠是如何取得成功的？

 

聚焦單品賽道，做出差異化

 

蛙來噠最開始也只是一家普通的湘菜館，但在長沙遍地都是湘菜館，想要脫穎而出，就必須和其他餐館有所不同，于是蛙來噠決定聚焦牛蛙單品賽道，只做牛蛙美食。

 

2015年首創(chuàng)的12種口味蛙鍋，紫蘇味、香辣味、雙椒味、姜辣味、菌菇味等等一經(jīng)推出，迅速掀起了吃蛙的熱潮，牛蛙美食一時間風靡全網(wǎng)，蛙來噠成為非?；鸨木W(wǎng)紅打卡圣地。

 

走全國連鎖道路，更好地推動牛蛙美食

 

爆火之后蛙來噠不是想著如何割韭菜，而是想要將牛蛙美食推向全國，讓更多人了解到牛蛙美食，為消費者創(chuàng)造出更多的美味，于是蛙來噠開始了全國連鎖道路。

 

現(xiàn)在蛙來噠旗下已經(jīng)擁有了360多家門店，遍布90多個城市，成為了一個全國性的大品牌。

 

圍繞消費者喜好，不斷創(chuàng)新發(fā)展

 

蛙來噠圍繞消費者的喜好和口味需求，平均每年都會創(chuàng)新研發(fā)新的菜品，到現(xiàn)在一共創(chuàng)新研發(fā)了十幾種口味蛙鍋，還有各種小吃和前菜。

 

不僅如此，蛙來噠還會根據(jù)消費者對時尚和潮流的追求，不斷升級更迭門店，現(xiàn)在已經(jīng)有了五種不同的門店裝修風格，讓消費者在不同的門店里有不同的就餐體驗。