胡潤研究院攜手國內領先的餐飲連鎖加盟嚴選內容平臺大眼商機，于2021年9月18日在廣州聯合發布《2021大眼商機·胡潤中國餐飲連鎖企業投資價值榜TOP 50》（Big Eyes Bizopps · Hurun Most Valuable Restaurant Chains in China 2021）。

蛙來噠聯合創始人羅清榮獲“2021大眼商機·胡潤中國餐飲連鎖先鋒人物”。這是胡潤研究院首次發布餐飲連鎖行業相關榜單。

餐飲連鎖是餐飲的一種商業組織形式和經營模式，餐飲連鎖企業是指通過連鎖經營和特許經營的方式進行品牌拓展的餐飲企業。本次榜單中的“中國餐飲連鎖企業”是指創始于中國內地、臺灣、香港、澳門地區的餐飲連鎖企業。總部位于中國但創始于國外的餐飲連鎖企業（例如百勝中國、金拱門中國等）不在調研范圍之內。

蛙來噠聯合創始人羅清，以其鮮明的個人形象，為牛蛙美食品類開創及發展貢獻了巨大的貢獻，也成為牛蛙美食品類唯一上榜的餐飲品牌人物。

牛蛙美食品類作為一個新興的餐飲賽道，能夠在短短幾年時間內，迅速發展成為餐飲行業不可忽視新興力量。這其中，蛙來噠作為牛蛙美食品類的開創者和引領者，發揮了不可替代的作用！

在蛙來噠出現之前，牛蛙作為菜單上一道簡單的菜品，也僅僅是出現在湖南民間的一道家常民間菜，隨著蛙來噠紫蘇牛蛙的研發成功，牛蛙美食迅速成長為一個全新的美食品類。

據了解，蛙來噠成立以來，年平均銷售牛蛙20000噸，拉動牛蛙市場增長3.4%。蛙來噠原創十二口味蛙鍋，豐富了牛蛙美食菜單結構，將牛蛙美食產品版塊提升到前所未有的新高度。

在商業角度，蛙來噠首先開創了牛蛙美食領域首個全國連鎖加盟的模式，成為第一個將牛蛙美食標準化打造出來的全國型連鎖餐飲品牌。短短幾年時間，蛙來噠已經在全國90多個城市，擁有300多家門店，創造了牛蛙美食品類新的里程碑！并且，在蛙來噠的引領下，吃蛙成為新的美食文化，迅速帶動牛蛙美食餐飲賽道新的增長。

在牛蛙養殖領域，蛙來噠首先提出“生態化養殖”的概念，敦促上游生態化養殖，從而大大推動了牛蛙品類持續化的升級和加速，讓牛蛙美食擁有更加廣闊的藍圖，具有標志性的意義。

蛙來噠聯合創始人羅清，更是從科技行業轉型餐飲，在她的帶領下，將牛蛙美食正能量傳遞至整個餐飲行業，成為牛蛙美食品類的“大家長”，成為品類乃至行業的榜樣人物！