蛙來噠這家店店面雖然不是特別大,但在圈內(nèi)的口碑卻很好,將用餐區(qū)隔開,盡量給消費(fèi)者隱私,已經(jīng)把有限空間的最大化發(fā)揮到了極致的程度。但是基本中餐晚餐時(shí)間到高峰期,還是會(huì)難逃等位的命運(yùn)啊。
這里的牛蛙竟然都是按人頭點(diǎn)的,基本上算是一人一盤。不過這也不足為奇,因?yàn)椋麄兊呐M苁钦娴暮贸?。再提一下蛙來噠服務(wù),真是比較到位的,相當(dāng)不錯(cuò)的一家店了,人氣方面絕對(duì)爆棚,如果去的晚了,那就只有在門外等的份了。
首推的是他家的紫蘇牛蛙鍋。紫蘇牛蛙上桌看著就很饞人,味道也已不用過多的詞匯去形容,一筷子下去,那種紫蘇香和肉香混合在一起會(huì)讓人回味無窮。紫蘇鍋相比沒有經(jīng)過油炸,更接近原味。肉質(zhì)會(huì)更加鮮滑和爽嫩。紫蘇的味道也很不錯(cuò),簡直是舌尖的享受,再配上咸香肥美的牛蛙肉,鍋中的玉白蔥段和碧玉的青椒加以修飾,逐漸提升香氣,各種佐料的香味都在鼻間縈繞著,隔著屏幕都可以聞到蛙蛙和紫蘇共同的香氣。
紫蘇的蛙鍋真的會(huì)越吃越想吃,紫蘇味道很香,蛙肉越煮越入味,紫蘇香、肉香頻繁地刺激著感官,從手到嘴巴,再到咽喉,都是甘冽的清香。當(dāng)然,除了蛙腿之外,比較輕的身體部分的肉口感也是相當(dāng)好的。這一塊的肉質(zhì)不同于牛蛙腿彈牙緊實(shí),而是有種別致的勁道感! 對(duì)了,他們家的蝦蛙鍋也非常不錯(cuò),蝦蛙鍋一開始上桌的時(shí)候,看起來和烤魚有點(diǎn)相似,但是他和烤魚區(qū)別還是很大的。它的鍋底看起來干凈無汁,但是隨著炭火的溫度不斷提高,汁水慢慢的就如涓涓細(xì)流一般流出來了,再過一會(huì)兒,滿鍋都是味道濃郁誘人的的湯汁。
當(dāng)然,除了牛蛙,牛蛙火鍋配各類飲品,也都是店內(nèi)的標(biāo)配!很多顧客都被這里的飲品和甜品誘惑,然后路轉(zhuǎn)粉了,茶飲甜品多的目不暇接,這回真的應(yīng)了那句:實(shí)力寵粉!