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蛙來噠這家店店面雖然不是特別大,但在圈內的口碑卻很好,將用餐區隔開,盡量給消費者隱私,已經把有限空間的最大化發揮到了極致的程度。但是基本中餐晚餐時間到高峰期,還是會難逃等位的命運啊。
這里的牛蛙竟然都是按人頭點的,基本上算是一人一盤。不過這也不足為奇,因為,他們的牛蛙是真的好吃。再提一下蛙來噠服務,真是比較到位的,相當不錯的一家店了,人氣方面絕對爆棚,如果去的晚了,那就只有在門外等的份了。
首推的是他家的紫蘇牛蛙鍋。紫蘇牛蛙上桌看著就很饞人,味道也已不用過多的詞匯去形容,一筷子下去,那種紫蘇香和肉香混合在一起會讓人回味無窮。紫蘇鍋相比沒有經過油炸,更接近原味。肉質會更加鮮滑和爽嫩。紫蘇的味道也很不錯,簡直是舌尖的享受,再配上咸香肥美的牛蛙肉,鍋中的玉白蔥段和碧玉的青椒加以修飾,逐漸提升香氣,各種佐料的香味都在鼻間縈繞著,隔著屏幕都可以聞到蛙蛙和紫蘇共同的香氣。
紫蘇的蛙鍋真的會越吃越想吃,紫蘇味道很香,蛙肉越煮越入味,紫蘇香、肉香頻繁地刺激著感官,從手到嘴巴,再到咽喉,都是甘冽的清香。當然,除了蛙腿之外,比較輕的身體部分的肉口感也是相當好的。這一塊的肉質不同于牛蛙腿彈牙緊實,而是有種別致的勁道感! 對了,他們家的蝦蛙鍋也非常不錯,蝦蛙鍋一開始上桌的時候,看起來和烤魚有點相似,但是他和烤魚區別還是很大的。它的鍋底看起來干凈無汁,但是隨著炭火的溫度不斷提高,汁水慢慢的就如涓涓細流一般流出來了,再過一會兒,滿鍋都是味道濃郁誘人的的湯汁。
當然,除了牛蛙,牛蛙火鍋配各類飲品,也都是店內的標配!很多顧客都被這里的飲品和甜品誘惑,然后路轉粉了,茶飲甜品多的目不暇接,這回真的應了那句:實力寵粉!