時(shí)光流逝餐飲行業(yè)在不斷發(fā)生變化，據(jù)統(tǒng)計(jì)從2021年1月起到8月止，餐飲行業(yè)便發(fā)生超過86起融資事件，不少獲投品牌在資本的扶持下逆勢(shì)擴(kuò)張高速發(fā)展，規(guī)模化的實(shí)現(xiàn)了百城千店的連鎖版圖。隨著大環(huán)境的不斷改變，傳統(tǒng)的思想已經(jīng)很難解決餐飲經(jīng)營日益復(fù)雜的問題。曾經(jīng)獲客的渠道、營銷模式、品牌推廣等傳統(tǒng)思維都應(yīng)該隨之改變。未來餐飲市場(chǎng)將出現(xiàn)怎樣的風(fēng)口？要想繼續(xù)大放異彩隨波逐流肯定是斷不可取，乘風(fēng)破浪必定要緊抓機(jī)遇。作為餐飲人逆難而上尋求發(fā)展坦途當(dāng)下亟需解決的難題。2021中國餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)為餐飲人指點(diǎn)迷津。

9月18-19日，由胡潤百富×大眼商機(jī)聯(lián)合主辦的《2021中國餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)暨2021胡潤中國餐飲連鎖投資價(jià)值榜頒獎(jiǎng)典禮》將在廣州琶洲香格里拉大酒店盛大舉行，與數(shù)千位餐飲精英，共同探討餐飲市場(chǎng)新風(fēng)向。峰會(huì)將通過4大主題專場(chǎng)，5個(gè)圓桌論壇，13場(chǎng)干貨演講，1500+品牌，近百位重磅大咖的干貨分享，與你一起共同探討，洞見趨勢(shì)，找準(zhǔn)餐飲市場(chǎng)增長密碼。

蛙來噠創(chuàng)始人羅清作為受邀嘉賓出席2021中國餐飲連鎖投資價(jià)值峰會(huì)，作為湘菜代表的蛙來噠近年表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，面對(duì)疫情的挑戰(zhàn)，披荊斬棘取得不俗的成績(jī)。疫情野味風(fēng)波后，牛蛙徹底摘除了牛蛙“野味”的頭銜，水產(chǎn)養(yǎng)殖的農(nóng)副產(chǎn)品讓牛蛙成為了放心的食材，高蛋白低脂肪安全又健康，獲得了廣大蛙粉的一致好評(píng)。并且面對(duì)疫情蛙來噠不斷實(shí)行自救，線上線下強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，在恢復(fù)堂食之前首先用外賣渠道逐漸步入正軌。在疫情得到相對(duì)控制的時(shí)候，蛙來噠的所有門店有序營業(yè)，在眾多餐飲品牌脫穎而出。

當(dāng)前餐飲業(yè)最大也最顯著的趨勢(shì)就是“數(shù)字化”和連鎖化，線上線下融合發(fā)展已成大勢(shì)所趨，對(duì)供需兩側(cè)都產(chǎn)生重塑性影響。地方餐飲如何找到適合自身快速拓張的方法？數(shù)字化對(duì)餐飲行業(yè)是工具，連鎖化是餐飲行業(yè)發(fā)展的一種模式。數(shù)字化可以為連鎖化提供運(yùn)營管理水平的提升，提高資源利用率和管理水平。現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)，要求餐飲業(yè)進(jìn)行連鎖化發(fā)展，現(xiàn)在這已經(jīng)是餐飲行業(yè)的共識(shí)。

蛙來噠作為炭燒牛蛙的開創(chuàng)者，如今已經(jīng)遍地開花，全國90多個(gè)城市都已經(jīng)有了蛙來噠的身影，全國的門店早已突破300+，作為餐飲連鎖品牌，不斷創(chuàng)新升級(jí)菜品，完善自身裝修風(fēng)格給用戶創(chuàng)造最舒適的用戶體驗(yàn)。

餐飲行業(yè)的成功沒有偶然，每一個(gè)消費(fèi)者吃的健康，吃的開心才是成功的根本，蛙來噠將繼續(xù)努力，為消費(fèi)者提供更多美食，讓每個(gè)消費(fèi)者都能有家宴般的舒適，乘興而來滿意而歸。