近幾年，餐飲業迎來了品類大爆發，餐飲細分賽道展現出良好的發展勢頭，再加上傳統賽道逐漸趨于飽和，越來越多的創業者將目光放到了細分賽道。但餐飲細分賽道眾多，創業者想要成功開店選對品類是關鍵。

在品類的選擇上要選擇有特色的，例如，牛蛙。牛蛙肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，還是一種高蛋白、低脂肪，低膽固醇的健康食品。很符合現在人們“健康養生”的需求。而且我國從南到北都有吃蛙的經歷，牛蛙群眾基礎廣泛。并且牛蛙這一品類也很適合外賣，不用擔心復購率。

選好品牌就是選擇如何開店，是自己創立品牌還是加盟，現在市面上的牛蛙品牌眾多，自己創立品牌估計很難脫穎而出，最好的辦法就是加盟一家靠譜且知名的品牌。

蛙來噠是牛蛙美食的開創者，到目前為止，旗下門店已達360+，無論是門店數量還是市場占有率都是牛蛙美食行業第一位，有品質保障。

而且蛙來噠總部還會提供各種扶持政策，即使你是餐飲小白也能輕松開店。