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蛙來2010年創立于湖南長沙,最初也只是一家普通的湘菜餐廳,想要從眾多湘菜餐廳中脫穎而出,就必須要有自己的特色,做特色餐飲聚焦是首位。聚焦意味著餐廳能夠更加標準化、集中化,讓餐廳在消費者心中的形象更加明確。
蛙來噠在2015年摒棄了餐廳除牛蛙外的全部菜品,開始聚焦牛蛙單品。聚焦單品后,蛙來噠將更多的資源和精力投入到對菜品的研發中。通過不斷地研發、試菜,最終推出了12種特色蛙鍋。
聚焦單品,推出12種特色蛙鍋后,蛙來噠成功爆火,吸引了大批消費者,門店前每天都有人排隊打卡。
聚焦牛蛙單品讓蛙來噠在消費者心中留下了非常深刻的印象,并且蛙來噠屬于湘菜,湘菜有很高的適普性,受眾廣泛。因此,只要一提到吃蛙,大家首先想到的就是蛙來噠。
現在,蛙來噠仍會聚焦牛蛙單品,專注牛蛙美食,并且保持平均每年都要推出新的菜品,來滿足消費者日益增長的口味需求。未來,蛙來噠也會繼續聚焦和維護牛蛙單品,持續為消費者帶來更高品質的菜品。