蛙來2010年創立于湖南長沙，最初也只是一家普通的湘菜餐廳，想要從眾多湘菜餐廳中脫穎而出，就必須要有自己的特色，做特色餐飲聚焦是首位。聚焦意味著餐廳能夠更加標準化、集中化，讓餐廳在消費者心中的形象更加明確。

蛙來噠在2015年摒棄了餐廳除牛蛙外的全部菜品，開始聚焦牛蛙單品。聚焦單品后，蛙來噠將更多的資源和精力投入到對菜品的研發中。通過不斷地研發、試菜，最終推出了12種特色蛙鍋。

聚焦單品，推出12種特色蛙鍋后，蛙來噠成功爆火，吸引了大批消費者，門店前每天都有人排隊打卡。

聚焦牛蛙單品讓蛙來噠在消費者心中留下了非常深刻的印象，并且蛙來噠屬于湘菜，湘菜有很高的適普性，受眾廣泛。因此，只要一提到吃蛙，大家首先想到的就是蛙來噠。

現在，蛙來噠仍會聚焦牛蛙單品，專注牛蛙美食，并且保持平均每年都要推出新的菜品，來滿足消費者日益增長的口味需求。未來，蛙來噠也會繼續聚焦和維護牛蛙單品，持續為消費者帶來更高品質的菜品。