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總結過往,再出發(fā)!蛙來噠2023年門店目標500家

 來源:蛙來噠
 更新時間:2023-03-09

3月9日,“繁華餐飲 贏戰(zhàn)500”——2023蛙來噠年會&加盟商大會成功召開,總結過去3年得與失,確定新目標,共赴新的征程。

 

從長沙到全國,從單店到多店,蛙來噠用了13年的時間,將牛蛙美食文化成功推向全國,并且在全國90多個核心城市,布局了360多家連鎖門店。現在的蛙來噠已然成了消費者最喜愛的餐飲品牌,而且好評不斷,很是受歡迎。



 

蛙來噠董事長羅清表示,今年蛙來噠門店目標要做到500家,從360多家到500家,是一個大的跳躍,也是一個大的挑戰(zhàn),為何蛙來噠有如此自信呢?

 

首先,蛙來噠品牌實力支撐。

 

蛙來噠2010年成立于湖南長沙,從一家傳統(tǒng)的湘菜館到現在的連鎖品牌,蛙來噠關鍵的一步就是聚焦牛蛙單品類,把傳統(tǒng)菜品統(tǒng)統(tǒng)舍棄,保留牛蛙,2015年開始聚焦牛蛙單品類,從此開創(chuàng)牛蛙美食賽道。



 

發(fā)展至今,蛙來噠毋容置疑是牛蛙賽道的領創(chuàng)者,牛蛙品牌雜多,但是做到蛙來噠這樣規(guī)模的還沒有出現。蛙來噠穩(wěn)居行業(yè)首位,是大佬,亦是扛把子,其品牌影響力無人能比。

 

其次,全國連鎖發(fā)展戰(zhàn)略吸引更多創(chuàng)業(yè)者加入。

 

在聚焦蛙品類的同時,蛙來噠也堅持全國連鎖化發(fā)展,只有這樣,才能把一個特色化餐飲品牌做大,蛙來噠開放了合伙人制,在加盟連鎖店開業(yè)及運營管理上,給予合伙人最大的支持力度,這也保證了門店的成功運營。

 

后疫情時代,很多餐飲人都在找尋好的餐飲項目加入,蛙來噠強大的品牌影響力和連鎖模式,將吸引越來越多的創(chuàng)業(yè)者加入。

 


再者,蛙來噠組織管理能力強大,能應對各種挑戰(zhàn)。

 

2023年,蛙來噠總門店數量要達到500家,這是基于對自己情況的了解。通過三年疫情不確定性帶來門店運營的巨大挑戰(zhàn),蛙來噠在經受住市場檢驗之后,對自身的運營實力更有信心了。通過門店模型的提升,適應市場場景變化;基于市場容量來考慮開多少店,蛙來噠有清晰的實現“千店目標”的步驟和規(guī)劃。

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