有專(zhuān)家估算,目前牛蛙餐飲整體市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到600-800億。并且有數(shù)據(jù)顯示,目前,全國(guó)牛蛙餐飲門(mén)店近5萬(wàn)家。
面對(duì)如此龐大的牛蛙市場(chǎng)以及如此大的競(jìng)爭(zhēng),蛙來(lái)噠依舊領(lǐng)軍牛蛙市場(chǎng)的第一。
蛙來(lái)噠一直被模仿,從未被超越。
即使目前牛蛙餐飲店數(shù)不勝數(shù),但是蛙來(lái)噠依舊是牛蛙行業(yè)里的領(lǐng)軍者。蛙來(lái)噠初創(chuàng)于2010年,2015年開(kāi)始聚焦牛蛙單品,成為第一個(gè)牛蛙單品的餐飲店,至今為止發(fā)展到了全國(guó)400家,依舊穩(wěn)居第一。
蛙來(lái)噠一直被模仿,但從未被超越,靠的就是蛙來(lái)噠一直居危思安,不斷創(chuàng)新的精神。為了滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的需求,在牛蛙口味的研發(fā)上從未停止研發(fā)新品的道路。因此除了最開(kāi)始的招牌紫蘇牛蛙外,還有香辣味、菌菇味、蒜香味、蠔油味、番茄等口味。
在疫情開(kāi)始期間,蛙來(lái)噠開(kāi)展線上外賣(mài)服務(wù),線上線下雙管齊下。在開(kāi)展外賣(mài)服務(wù)時(shí),更多地聽(tīng)取用戶(hù)的反饋和意見(jiàn),做好改善,完全以用戶(hù)為中心,不計(jì)成本的做出彌補(bǔ)和后續(xù)改進(jìn),在細(xì)節(jié)上下功夫,將顧客的體驗(yàn)和需求放在第一位。