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5月26日,蛙來噠6.0“超級(jí)夜市風(fēng)”在廣州正佳廣場正式開業(yè)。此次品牌升級(jí)在試營業(yè)期間便有不錯(cuò)的反響,在試營業(yè)7天就入圍大眾點(diǎn)評(píng)湘菜熱門榜,試營業(yè)10天榮登廣州市湘菜熱門榜第一名。在開業(yè)期間更是門店人流爆棚,達(dá)到2600桌。
據(jù)介紹,此次品牌升級(jí),是蛙來噠在新市場環(huán)境下,主動(dòng)迎合年輕消費(fèi)者以及全新市場需求,通過新場景、新產(chǎn)品、新空間等維度,進(jìn)行品牌新店型的打造,此前企業(yè)也曾不斷更換整體空間的風(fēng)格,如1.0是工業(yè)風(fēng),2.0是霓虹幻彩風(fēng),而此次“超級(jí)夜市風(fēng)”則是其對(duì)于現(xiàn)代年輕人追求都市煙火氣的洞悉。
蛙來噠創(chuàng)始人羅清表示客群中年輕人的比例越來越突出,這也是此次品牌升級(jí)的重要原因之一,“蛙來噠始終堅(jiān)持和年輕人對(duì)話,聚焦年輕人的用餐體驗(yàn)打造,通過味覺、視覺、聽覺等維度和年輕人‘保持互動(dòng)’,展現(xiàn)年輕潮流餐飲特點(diǎn)”
疫情三年,大家呆在家里太久了,心理已經(jīng)太過壓抑,因此打造一個(gè)具有人間煙火氣、有生活氣息的場景的話,消費(fèi)者會(huì)覺得放松和自在,因此蛙來噠6.0在裝修風(fēng)格上、菜品上融入了傳統(tǒng)夜市中的元素,讓人感覺直接身處在夜市的感覺,生活氣息滿滿。