蛙來噠創始于2009年，曾經是長沙市一家地道餐館，經過14年的發展，憑借其特色牛蛙菜品、優質的服務與科學化、標準化的運營管理優勢，快速發展成為深受五湖四海食客喜愛的餐飲品牌。

截至2023年6月，蛙來噠門店遍布長沙、上海、深圳、廣州等大城市商業中心，覆蓋全國108城，門店數量達460家。蛙來噠貫徹“平等尊重，真誠信任”的品牌理念，以“成為具有創新精神，人文關懷的餐飲企業”作為品牌愿景，把快樂的吃蛙文化端上全國人民的餐桌，今年6月，蛙來噠在廣州正佳廣場舉辦了國際權威沙利文市場認證暨全新品牌定位新聞發布會，引起了業內外極大關注。

牛蛙自古以來深受我國人民喜愛，湘菜注重保持食材的原汁原味，講究烹飪的精準和獨特的調味技法，并且湘菜尤為擅長煮、燉、炸等烹飪技巧，融入多種食材，因此口感豐富多樣，既有脆嫩可口的菜肴，也有柔軟細膩的菜肴。因此，湘菜的特點與牛蛙適配性非常高，在湘菜做法中，既能讓牛蛙有著豐富多樣的口味，又能使牛蛙蛙肉保持原本的口感和風味。

蛙來噠創始人利用兩者特點，開創了12口味蛙鍋，時刻注重口味搭配與食材營養價值的平衡。其中招牌紫蘇口味，牛蛙與紫蘇相結合，使微辣的蛙肉中帶著紫蘇獨有的香氣，紫蘇的香氣可以幫助提鮮蛙肉的味道，使菜肴更加鮮美。同時蛙肉有一定的腥味，紫蘇具有去腥的作用，能夠中和蛙肉的味道，使其更加清爽。

出色的產品特點，不斷創新的品牌特色，讓蛙來噠從長沙走向全國，也將地道湘菜味，端上了全國人民的餐桌。