此前,蛙來噠超級夜市風首家門店在廣州正佳廣場開業,開業期間便創下了排隊超2600多桌的佳績,在線上各大平臺也形成了刷屏之勢,相關的視頻、打卡筆記等總曝光量累計突破了1800萬,顧客參與互動量達到10萬+,一時之間,牛蛙美食再次風靡全廣州。
7月21日,深圳首家蛙來噠超級夜市風海岸城店正式開業,延續廣州正佳廣場的熱度,試營業期間,火爆全城。
試營業期間,前去吃蛙打卡的蛙粉不計其數,門店前每天都排著長隊,相比于其他餐飲店門可羅雀的景象,蛙來噠可謂是獨樹一幟,甚至還有許多離得比較遠的蛙粉表示,驅車2小時只為吃一口蛙。
蛙來噠超級夜市風為何如此火爆?
眾所周知,深圳是一個非常年輕化的城市,而蛙來噠從創立之初便將品牌定位在年輕消費群體身上,一直以來,不管是菜品口味還是門店風格,始終都是以“符合年輕消費者的深層需求”為出發點,來進行創新和升級的,此次的超級夜市風依舊秉持著與年輕人對話的宗旨,將商場與夜市融合,打造了一個煙火氣十足的就餐場景,滿足年輕消費者對夜生活和社交的需求。
菜品方面,此次超級夜市風將菜品全新升級,主打一個萬物皆可紫蘇,除了蛙來噠的招牌菜品——紫蘇牛蛙,還將紫蘇元素融入到食物、飲品、甜品中,創新研發了紫蘇蝦滑春卷、土豪全腿紫蘇牛蛙,紫蘇檸檬茶、紫蘇桃子檸檬茶、紫蘇桃子冰湯圓等紫蘇系列產品。同時還增加了成都街頭的爆款小吃冒烤鴨,以及炒飯、鹵蛙、牛乳冰、麻辣燙、冒肥腸等夜市里常見的菜品,可謂是人間煙火氣十足!
就餐環境方面,蛙來噠超級夜市風最大的創新就是將商場與夜市完美融合,一如既往的紅藍配色、可愛的抱枕、復古的瓷磚、隨處可見的標語、個性十足的燈箱等元素,隨時一拍就是贊爆朋友圈的大片,搭配大排檔般開放式的設計,加上各色霓虹燈牌,吃蛙場景更為熱鬧,也更顯“煙火氣”,當結束一天的緊張工作后,可以到蛙來噠盡情享受美食,感受夜生活的美好。
門店服務方面,除了環境和產品進行了升級,服務方面也有一定程度的優化。比如,互動方式更加新穎多樣,服務人員會主動與顧客玩猜拳、變魔術等互動小游戲,贏了還會贈送小禮品。店內掃碼用餐,有需求快速響應,并且桌上會放有小零食,山楂球山楂片,還配有口罩袋、眼鏡布、發圈等等,通過這些小細節給顧客帶來更好的就餐體驗。