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倒計時1天!一年一度的蛙來噠88超級品牌日即將正式開幕。“100家探店計劃”、“城市吃蛙爭霸賽”、“牛蛙價格掉回十年前”、“蛙來噠的The Life世界”...精彩活動不斷,全年免費吃蛙券隨機掉落,快做好攻略出發準備吃蛙!
著牛蛙品類的爆火,牛蛙市場朝著千億規模前進,越來越多的餐飲品牌一擁而上,想要復刻牛蛙品類之王蛙來噠的成功模式。但食品安全、原料品控等問題導致眾多品牌只是曇花一現。
蛙來噠聯合創始人羅清女士曾說過,“我們從一家店做到現在的三百家門店,越來越不擔心被抄襲。即便別人把入眼可見的內容全抄一遍,因為蛙來噠品牌強大的后端支撐和組織力是不可能被抄走。一年365天,每天都要做到精細化的管理和極致的餐廳服務。外在的抄襲成本很低,但是內在的抄襲,成本和難度都是非常高的。”
蛙來噠在上游養殖端搭建起了牛蛙生態養殖建設,從消費者出發,將食品安全問題作為重中之重,從源頭養殖守護餐桌安全。蛙來噠制定了嚴格規范的檢驗收貨標準,要求供應商檢驗合格再捕撈,并且十四年來,所有抽檢皆由第三方專業機構檢測,每年僅檢測費用就超過200萬元,經過重重把關,美味的牛蛙才能端上消費者的餐桌,為牛蛙品類產品行業定下標桿。