就在今年5月份，蛙來噠品牌進行了第6次的升級，以全新的6.0“超級夜市風(fēng)”開始亮相在廣州，10天時間就榮登廣州市湘菜熱門榜第1名，15天獲得了服務(wù)，環(huán)境、口味三榜同時4.8高分！在5月26日廣州正佳廣場開業(yè)那天更是引起全城轟動，當(dāng)天排隊超過1000桌，當(dāng)月銷售額達到260W。

7月份到8月份，深圳和廣州又陸續(xù)開了“超級夜市”風(fēng)門店，同樣一經(jīng)開業(yè)，大排長龍，收獲好評連連。

如今蛙來噠超級夜市開始布局北京市場，在北京蛙來噠長楹天街店開始了試營業(yè)，才短短數(shù)日就獲得了不小的關(guān)注度，同樣每天出現(xiàn)大排長隊，爭相打卡拍照的場景。

特色蛙鍋，款款上頭，欲罷不能

蛙來噠自創(chuàng)十二種口味蛙鍋，招牌紫蘇牛蛙鍋，香辣味牛蛙鍋，蒜香味牛蛙鍋，番茄味牛蛙鍋，黑椒蠔油味牛蛙鍋……等等，尤其是紫蘇牛蛙鍋是蛙來噠各門店的C位代表，一經(jīng)推出迅速出圈，收獲眾多蛙粉青睞。

吃蛙浪潮年年高漲，水產(chǎn)行業(yè)值得深耕

就在幾個月前廣州蛙來噠門店曾發(fā)起過一次全城門店直播聯(lián)動，三天實現(xiàn)營收拉動106.29萬，三天店均拉動4.62萬，三天二十三家門店其中二十家登上了抖音熱銷榜單，說明了牛蛙熱潮正在逐漸蔓延全國，也證明了蛙來噠這個品牌已經(jīng)得到了越來越多人的關(guān)注和喜愛。目前牛蛙市場規(guī)模已達600-800億，全國的牛蛙門店也有多達50000+家，整體市場前景非常可觀。

牢抓消費“主力軍”

在蛙來噠的消費者人群占比中，年輕人是主力軍，尤其90后占比最多，蛙來噠此次全新6.0品牌升級也是在新市場環(huán)境下去迎合年輕群體以及尋找新的市場突破，通過新產(chǎn)品，新場景，新空間等不同方面和維度去進行品牌新店的打造。

3級抽檢，供應(yīng)端層層把關(guān)

在蛙來噠采購端，所有使用的牛蛙都需要經(jīng)過層層把關(guān)，形成3級抽檢的供應(yīng)鏈管理模式，從捕撈，配送，入庫都有專人專項實施精細化系統(tǒng)管理，保證食材安全，2022年，蛙來噠的食材安全合格率已達到99%。

布局北京，全國連鎖戰(zhàn)略重要一環(huán)

作為一家擁有460+門店規(guī)模的大品牌，蛙來噠已然成為了中國牛蛙餐飲連鎖企業(yè)規(guī)模第一的龍頭老大，也成功將牛蛙美食文化推向了全國，也證明了蛙來噠聚焦牛蛙這個單品類的賽道是正確的。這次“超級夜市”首次進駐北京，是蛙來噠在全國連鎖戰(zhàn)略上的重要一環(huán)，未來蛙來噠將持續(xù)布局北京市場，在北京的門店預(yù)計將達到70家，也會繼續(xù)用超高的人氣和品牌效應(yīng)帶領(lǐng)牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈走的更遠。