在國內(nèi)市場上牛蛙相關(guān)的美食餐飲企業(yè)非常多，相關(guān)餐廳多達5萬家，但很多都是曇花一現(xiàn)，能持續(xù)長紅的品牌不多，其中牛蛙品類頭部品牌蛙來噠的知名度和門店數(shù)量在牛蛙餐飲品牌中是領(lǐng)頭羊的存在。

重視食品安全，推進水產(chǎn)發(fā)展

蛙來噠有一套完整的供應鏈體系，建立了一條從養(yǎng)殖場到餐桌的全鏈條檢測，在食品安全方面，每個環(huán)節(jié)都嚴格按照國家標準進行貫徹執(zhí)行，將牛蛙的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)，視作重點，推行綠色稻蛙養(yǎng)殖的模式，從源頭保障原材料的食品安全。

持續(xù)探索優(yōu)化，提高經(jīng)濟效益

多年來蛙來噠一直不斷進行技術(shù)探索，積極推動牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的深度發(fā)展，持續(xù)優(yōu)化牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)，為養(yǎng)殖戶提供科學化的養(yǎng)殖經(jīng)驗，提高牛蛙養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，保障食材的安全性。

牛蛙行業(yè)深耕者，引領(lǐng)牛蛙美食賽道蓬勃發(fā)展

蛙來噠采取稻蛙混養(yǎng)模式，牛蛙源頭飼料是定制的，按照綠色，健康，無公害的標準喂養(yǎng)，會讓每個供應商提供第三方合格檢測報告，蛙來噠的抽檢都是經(jīng)第三方把關(guān)，抽檢合格率能達到98%以上，如產(chǎn)品不達標，堅決不接受，甚至會停止合作，餐廳里的牛蛙都會經(jīng)過多道清洗，高溫加熱烹煮，確保安全衛(wèi)生。

產(chǎn)業(yè)鏈多年來呈現(xiàn)爆發(fā)式增長

蛙類水產(chǎn)品的產(chǎn)量從最初2015年的17萬噸到2021年增加到了60萬噸，增量足足超了2.5倍，牛蛙單品呈現(xiàn)爆發(fā)式的增長，在2021年全國12大產(chǎn)區(qū)牛蛙養(yǎng)殖產(chǎn)量約為60萬噸，養(yǎng)殖產(chǎn)值在100億元，帶動了苗種、飼料、動保、流通、餐飲等等多項行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值也超1000億元，目前仍呈上升趨勢，其中蛙來噠帶動牛蛙市場增長了3.4%。

嚴控品質(zhì)，堅持三大原則

蛙來噠對品質(zhì)有嚴格的要求,一直堅守企業(yè)三大原則：原料品控，食品安全，口味穩(wěn)定，持續(xù)優(yōu)化牛蛙水產(chǎn)供應鏈,堅持安全綠色無公害的養(yǎng)殖目標，打造牛蛙健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,同時強化品牌的核心競爭力。

多年來蛙來噠也積極起帶頭作用，一直為消費者提供更好的就餐體驗和人文關(guān)懷以及食材安全保障，同時積極推動牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的健康綠色持續(xù)發(fā)展。