當(dāng)下比較火爆的單品美食，牛蛙必須占有一席之地。有專家估算，未來牛蛙餐飲市場規(guī)模或?qū)⑦_(dá)到千億級別，這也是繼小龍蝦、酸菜魚之后的又一個特色大單品。

牛蛙本身肉質(zhì)鮮嫩、口感細(xì)膩，而且和其他食材的適配度很高，所以像火鍋、炒菜、干鍋、燒烤、小吃等很多餐飲類型中都有牛蛙的身影。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前牛蛙主題餐廳和牛蛙相關(guān)的餐飲門店將近有5萬家，未來幾年甚至還會高速擴(kuò)張。

作為最早聚焦牛蛙品類的餐飲品牌，蛙來噠不僅開創(chuàng)了牛蛙特色美食賽道，打造出了多款令人贊不絕口的蛙鍋美食，還成功地將牛蛙美食推向全國各地，讓牛蛙這一小眾單品被更多人所熟知。

據(jù)了解，目前蛙來噠已在全國100多個城市擁有460多家門店，并且還在穩(wěn)步的擴(kuò)張中，預(yù)計(jì)年底門店數(shù)量將達(dá)到500家。無論是市場占有率還是門店規(guī)模，蛙來噠均處于遙遙領(lǐng)先的地位。

此外，蛙來噠在全國拓店的過程中，也始終積極推進(jìn)牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈綠色、健康發(fā)展。2016年在上游養(yǎng)殖端搭建牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地；2022年開始實(shí)施科學(xué)化養(yǎng)殖，與養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖專家和當(dāng)?shù)卣e極合作，共同推動“稻蛙”生態(tài)養(yǎng)殖模式的開展和實(shí)施，從源頭守護(hù)餐桌安全。