這幾年，牛蛙逐漸“取代”小龍蝦，成為新晉網(wǎng)紅美食。牛蛙是一種低脂肪、高蛋白、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)食材，而且牛蛙肉質(zhì)細膩，口感嫩滑鮮美，受到很多喜歡嘗鮮的年輕群體的喜愛。再一個，和小龍蝦相比，牛蛙的可食用的比例更高，吃起來更方便。

目前，全國各地和牛蛙相關(guān)的餐飲門店接近5萬家，其中最受關(guān)注的就是從湖南長沙走出來的蛙來噠，它創(chuàng)立于2009年，2015年開始聚焦牛蛙單品美食，是蛙品類美食賽道的開創(chuàng)者。

聚焦牛蛙美食這十多年來，蛙來噠創(chuàng)新研發(fā)了十幾種口味蛙鍋，紫蘇、香辣、蠔油、麻辣、番茄、雞汁等等，每一種口味都讓人印象深刻，回味無窮。尤其是紫蘇牛蛙，蛙肉包裹著濃郁的湯汁，鮮美細膩，入口即化，紫蘇味道濃郁清新，帶來恰到好處的解膩，簡直叫人欲罷不能。

因為深受廣大消費者的喜愛，目前蛙來噠旗下已有460多家門店，遍布在全國100多個城市，是年輕人打卡圣地。

當然，除了菜品，蛙來噠的用餐環(huán)境也是吸引年輕人的一大利器，目前蛙來噠共更新迭代了6種門店風格，每一種風格都緊跟年輕人的審美喜好，很多人也因為蛙來噠的門店風格而慕名前往。