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近幾年牛蛙逐漸成為餐飲市場中的熱門品類,也被越來越多的餐飲企業青睞。作為牛蛙美食賽道的領頭羊,蛙來噠深耕牛蛙美食行業14年,并已在全國108個城市布局460多家門店,在未來的3-5年里更有望達到“千店規模”。
蛙來噠創立于2009年,是一家專注于干鍋牛蛙的特色餐廳,在牛蛙細分品類里,蛙來噠也一直奔著千店模型在發展。
2015年蛙來噠開創了聚焦牛蛙單品類的餐飲模式,聚焦單品類帶來的最大好處是產品更聚焦,資源配置更聚焦,整體組織力更聚焦,同時也更容易實現產品的標準化與門店的快速復制。
短短幾年的時間,蛙來噠就已在全國快速發展,門店數量持續增長,從北上廣深等一線城市,到三、四線下沉市場,均有它的足跡。值得一提的是,蛙來噠全國門店有90%以上為加盟門店,且閉店率控制在4%以內。
據了解,蛙來噠的門店主要分布在湖南、廣東兩地,加起來共計300多家,接下來品牌還將在江浙滬地區和北京重點布局?,F如今,牛蛙餐飲消費正處于蓬勃發展的態勢,對蛙來噠“千店規?!钡膶嵤┨峁┝擞欣麠l件。