隨著牛蛙為主的餐飲受到年輕人歡迎，市場(chǎng)需求越來越大，各種以牛蛙為主題的美食店遍地開花，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國與牛蛙相關(guān)餐飲店已有近5萬家，全國牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值近800億元，有望很快突破千億元規(guī)模。

在牛蛙餐飲消費(fèi)火爆的同時(shí)，牛蛙食品安全問題也受到人們的廣泛關(guān)注。作為聚焦牛蛙的餐飲品牌之一，也作為牛蛙美食領(lǐng)軍品牌，蛙來噠自成立以來就始終把食品安全放在重要位置。

早在2016年蛙來噠便在上游端搭建了牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地，另外蛙來噠還對(duì)標(biāo)小龍蝦采用稻田養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)“稻蛙共生”養(yǎng)殖模式，各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范化操作，讓養(yǎng)殖牛蛙保持在最適宜的生長環(huán)境和發(fā)育狀態(tài)，堅(jiān)決杜絕養(yǎng)殖行業(yè)濫用藥物問題，帶頭規(guī)范牛蛙養(yǎng)殖的綠色健康發(fā)展。

此外，蛙來噠還嚴(yán)格執(zhí)行牛蛙食品安全“三級(jí)抽檢模式”，從塘頭捕撈到倉庫配送再到門店，所有檢測(cè)均交由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)把關(guān)，檢測(cè)合格后，牛蛙才會(huì)送達(dá)消費(fèi)者的餐桌，同時(shí)，蛙來噠還將食品安全管理體系嚴(yán)格規(guī)范到每個(gè)加盟店，以守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖”上的安全。