伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用和生活節(jié)奏的加速，我國外賣行業(yè)迅速崛起。餐飲企業(yè)紛紛借助線上平臺(tái)，拓展外賣業(yè)務(wù)，以獲取更多的收入來源，同時(shí)還能深挖餐飲消費(fèi)潛能，通過創(chuàng)新菜品、定價(jià)策略以及獲客方式，進(jìn)一步提升品牌影響力。

擁有深厚線下根基和品牌資產(chǎn)的餐飲企業(yè)，如牛蛙美食品牌蛙來噠，在線上外賣業(yè)務(wù)，表現(xiàn)卓越。目前開通線上外賣業(yè)務(wù)的270家蛙來噠門店中，單店平均月銷量超過了2,000單，單店最高月銷量可達(dá)到8,000單。外賣營業(yè)額占門店?duì)I業(yè)額的10%～20%。

在傳統(tǒng)的堂食服務(wù)基礎(chǔ)上，提供高性價(jià)比的外賣服務(wù)，以適應(yīng)市場需求。這既是面對盈利壓縮的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，積極求變，也是餐飲企業(yè)優(yōu)化經(jīng)營模更高效率“進(jìn)攻”市場的表現(xiàn)。外賣平臺(tái)不僅提供了豐富的菜品選擇，還通過智能推薦系統(tǒng)為消費(fèi)者量身定制菜單，提高用戶體驗(yàn)。

聚焦牛蛙品類美食，蛙來噠通過積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)線上流量，拓寬企業(yè)的營收外，蛙來噠采取了一系列精細(xì)化運(yùn)營策略，還能增加用戶的黏性，進(jìn)一步提高品牌知名度，從而實(shí)現(xiàn)品牌影響力的輻射式擴(kuò)張。