提起杭州美食，很多人的第一反應就是杭幫菜，其實除了正宗的杭幫菜外，還有地道的牛蛙也很受歡迎。

來杭州幾年的時光里，我已經深深愛上了杭州的美食美景，不過作為地道湖南人我還是希望能在異地吃上一口的家鄉美食，而蛙來噠就滿足了我這個愿望。

第一次在杭州吃蛙來噠還得感謝我的閨蜜，那時候和她在余杭那逛街，累了就準備找點吃的，結果就看到了蛙來噠門店，內心激動地拉著她就進店了。

蛙來噠的門店裝修風格一如既往地時尚，讓人看一眼就難以忘懷。酒吧式的奪目燈光設計，紅色撞色的牛蛙主題，讓整個餐廳都顯得格外耀眼，很有夜店里的浪漫主義情調，非常解壓。

看過天天向上的人都知道蛙來噠是家很火的湖南美食，紫蘇牛蛙更是風靡全國，10余年都不減熱度，所以我這個湖南本地人對它也是情有獨鐘，就和閨蜜點了一份紫蘇牛蛙回味一下家鄉的味道。

紫蘇葉是湘菜中很重要的一位配料，很多美食都會用它來提味，所以紫蘇與牛蛙的組合也是人們最看好的一對。制作一道紫蘇牛蛙非常不容易，廚師放料的重量都會精準到克，不然很容易影響口感。而我們正在吃的這道紫蘇牛蛙咸淡恰到好處，焦香微辣，肉質嫩滑，吃起來很驚艷。

如果不喜歡吃紫蘇平鍋，還可以選擇香辣泡鍋，這個湯汁比較多，蛙肉會更嫩一些，屬于中辣或中辣口味，無辣不歡的吃貨可以點這道。如果帶了老人和孩子，還可以點道番茄芝士味的牛蛙，整鍋都是營養又健康的番茄湯，看著非常有食欲。

蛙來噠的牛蛙有12種口味，異鄉人怎么吃都不會膩，下次我還要再來吃牛蛙！