隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,人們對飲食文化、口味等要求也越來越高,餐飲行業市場競爭十分激烈,對于餐飲企業而言,“內卷”已經成為常態。
為了吸引顧客,餐飲企業各出奇招,競相嘗試留住顧客的心,其中一個從長沙走出來的牛蛙品牌竟然將夜市搬到了商場。將商場和夜市這兩種迥然不同的場景相互融合在一起后形成的新消費場景,成功出圈,吸引了大批年輕人關注打卡。不得不說,這家牛蛙店也太會整活了。
這家牛蛙店就是蛙來噠,說到蛙來噠相信很多人對它都有所了解,是牛蛙專門店的開創者,也是當下牛蛙餐飲市場上的佼佼者。過去,蛙來噠的門店大多為工業夜店風、霓虹幻彩風、沉穩黑金風、活潑閃電風以及星球科技風,然而現在卻在商場內打造了一個“超級夜市”,通過繁華高檔的商場和接地氣的夜市二者之間的反差營造出的強烈視覺沖擊力,讓顧客們感受到與傳統夜市不同的時尚和潮流。
蛙來噠極具辨識度的紅藍配色以及俏皮可愛的牛蛙頭像,配合店內各色復古波普風霓虹燈牌、復古的瓷磚、醒目的網紅標語、大排檔般開放式的布局以及明廚亮灶的設計,讓人仿佛置身街頭夜市,充滿熱氣騰騰的“煙火氣”,拍照很出片。
另外,門店在菜品上也進行了創新升級,不僅推出了系列紫蘇爆款產品,還新增加了炒飯、炒面、麻辣燙、冒烤鴨這些夜市中常見的小吃,為消費帶來全新的味蕾體驗。
據了解,蛙來噠“超級夜市”風格門店首店,一經推出就呈現爆火之勢,引起行業內外的廣泛關注。在開業期間更是創下了排隊超2600多桌的佳績,同時還在線上各大平臺也形成了刷屏之勢,相關的視頻、打卡筆記等總曝光量累計突破了1800萬,顧客參與互動量達到10萬+,堪稱現象級品牌事件。