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2010年,羅清女士在科技領域從業15年后,取得了顯著成就。然而,為了支持哥哥羅浩的餐飲夢想,她果斷轉戰餐飲行業,共同創立了蛙來噠。這一跨界轉型,不僅體現了羅清女士的勇敢和堅定,更展示了她對商業機遇的敏銳洞察力和創新精神。
在羅清女士的引領下,蛙來噠快速在餐飲市場中嶄露頭角。2015年,蛙來噠迎來了新的發展機遇。經過深入調研,創始人兄妹決定采用單品聚焦策略,將蛙來噠門店的產品重心轉向牛蛙單品。由此,蛙來噠成功轉型為單品聚焦型餐飲品牌。
盡管羅清女士在創立蛙來噠之初,對餐飲行業并不熟悉,但她勇于挑戰,大膽押注牛蛙大單品,全力以赴推進單品店的標準化改革。令人驚喜的是,開業第一年,蛙來噠便取得了巨大成功,門店年度營業額輕松突破千萬元。首家門店的火爆業績使得羅清女士開始重新思考:餐飲門店經營的成功是否可以復制?自己過往在科技行業的經驗能否應用于餐飲連鎖經營?
為了探尋這些問題,羅清女士在推動蛙來噠不斷發展的同時,開始探索餐飲連鎖經營的標準化和可復制性。她借鑒科技行業的經驗,對蛙來噠進行標準化改革。從而,蛙來噠的成功經驗得以復制,連鎖門店迅速擴張。
隨著蛙來噠的日益發展壯大,羅清女士的工作重心逐漸從蛙來噠的具體經營管理轉向經營戰略。她把控大局,將具體的執行層面放手給年輕人,讓他們大膽創新。
由科技跨界至餐飲,羅清女士憑借敢于挑戰和創新的精神,成功引領蛙來噠轉型為單品聚焦型餐飲品牌。她將科技行業的經驗應用于餐飲連鎖經營,推動蛙來噠實現快速、可持續發展。如今,蛙來噠已成為牛蛙產業的領軍企業,為消費者帶來健康、美味的牛蛙佳肴。