7月25日,在由紅餐網、央廣網餐飲頻道聯合主辦,紅餐成長社、聚慧餐調共同承辦的“2024中國餐飲城市行-成都站”活動現場,重磅揭曉了“2024年度中國餐飲品類十大品牌”榜單。在眾多品牌中,蛙來噠憑借優秀的綜合實力榮耀上榜“2024年度牛蛙十大品牌”,并穩居品類第一。
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作為國內首份針對“餐飲品類”的權威榜單,“中國餐飲品類十大品牌”旨在評選出近一年來在餐飲行業各品類中大放異彩的品類頭部品牌,肯定這些頭部品牌為細分領域發展所作出的貢獻,并為其他餐飲行業人士提供品牌塑造的榜樣思路。
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在“2024年度中國餐飲品類十大品牌”榜單的評選中,依舊秉持著公平、公正、公開的原則,嚴格按照全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數和品牌關注度指數四個維度,全面綜合地考量參評品牌實力。經過多維度的專業評選,最終在全國6萬多個品牌中,評選出了220個優秀餐飲品牌。蛙來噠能夠上榜并穩居牛蛙品類第一,足以證明其品牌實力以及行業對它的高度認可。
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創辦于2010年的蛙來噠,一直以來緊跟市場消費趨勢,不斷追求卓越,不斷創新發展,在牛蛙賽道穩穩立足。
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2015年,蛙來噠開創先機,首先專注牛蛙單品,并且以這個品類為聚焦發展,成功打造了第一個標準化模式,實現了從0到1的過程。
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在聚焦蛙品類的同時,蛙來噠也開放了全國連鎖加盟招商,并將總部從長沙搬至深圳,正式啟動了從“1”到“N”全國化布局。歷經9年的高速發展,截至目前,其全國門店數已超過500家,成為當前牛蛙品類賽道上首個突破500家門店的品牌,完成了從“品類開創者”到“品類領軍者”的華麗蛻變。
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蛙來噠的成功讓更多人看到了牛蛙品類的無限潛力,隨之而來的便是越來越多的人涌入這個賽道,牛蛙美食也逐漸成為一個大眾美食品類被國人所熟知和追捧。
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相關數據顯示,截至2023年年底,全國牛蛙市場規模約600億-800億元。而全國牛蛙餐飲門店數量已經超5萬家(包括牛蛙專門店和與牛蛙相關的餐飲門店)。
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隨著入局者的增多,品牌之間的競爭亦在不斷加劇。為了鞏固自己的領先地位和品牌競爭優勢,蛙來噠始終堅持在產品與品牌建設等方面持續創新深耕,打造屬于自己的“護城河”。
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據了解,蛙來噠的客群主要為年輕消費群體,為滿足他們的多樣化、個性化的需求,品牌始終以顧客為中心,不斷探索年輕人的口味偏好和審美追求,持續對菜品和門店環境進行創新升級。
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菜品方面,圍繞著牛蛙食材,蛙來噠一直在不斷嘗試新的味型和烹飪方式,創新研發出數十道蛙鍋菜品,一站式滿足消費者的多種口味需求。除了主打的蛙鍋系列,還推出小吃、燒烤、冒菜、特色菜、主食、甜品、特色飲品等多個系列產品。同時蛙來噠也積極關注消費者不斷變化的口味需求,不定期進行產品創新和升級。
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門店方面,從1.0工業風、2.0霓虹幻彩風、3.0黑金風、4.0閃電風、5.0星球科技風、到6.0超級夜市風再到如今的麒麟風,緊跟年輕消費者市場潮流趨勢,持續不斷地更新門店風格和形象,讓消費者保持新鮮感。
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通過在產品口味、產品品質、門店形象以及場景多樣化等方面持續探索和創新,蛙來噠不僅實現了自我增長,更是帶動了整個牛蛙品類的高速增長,乃至整個餐飲行業的創新發展。
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未來,蛙來噠也會繼續堅守自身的發展理念,堅持聚焦牛蛙品類,為顧客呈現出更加優質、美味的牛蛙美食,同時也將持續推動牛蛙餐飲行業高質量發展,做好品類領軍品牌榜樣。