市場有風險,加盟需謹慎
9月3日,由上海市商務委員會、浦東新區政府,上海市餐飲烹飪行業協會、美團主辦的以“穿越周期”為主題的2024年餐飲產業大會在上海召開。在此次大會上,憑借在市場規模、經營效益、用戶口碑、品牌換新升級等方面的突出表現,牛蛙美食頭部品牌蛙來噠榮獲“年度領航品牌”獎項。
2010年,蛙來噠在湖南長沙誕生,彼時的它還是街邊一家以牛蛙菜品為主打的普通湘菜餐廳。直到2015年,才專注于牛蛙單品,轉型成為牛蛙專門店。自品牌創立到現在,已有十四年的發展歷史,目前全國門店數已超500家,足跡遍及100多個城市,門店規模和市場占有率都遠超其他同類品牌,蛙來噠儼然已成為牛蛙美食行業的領軍者。
美團數據顯示,每一周,有2.75億人在平臺上解決餐飲需求,他們人均打開美團App的次數為7.34次。高頻需求入口讓美團成為餐飲商家構建品牌線上陣地的必然選擇。以蛙來達為例,早在2020年,品牌就在美團平臺開啟了線上外賣服務,打造“堂食+外賣”的雙主場經營模式,從而打破空間邊界,提升餐飲門店經營效率。
同時蛙來噠通過美團平臺線上提供優惠券、團購券等方式,吸引消費者的注意力和興趣,有效激活用戶進店消費、購買等行為,進而帶動品牌市場份額的提升。
此外,蛙來噠也在不斷提高自身品牌實力和核心競爭力。菜品是一家餐廳的靈魂,好菜品才能讓餐廳與顧客產生黏性,帶來持續的客流與持續的消費。蛙來噠始終堅持聚焦牛蛙單品,并不斷圍繞消費者的口味偏好和市場需求變化創新研發新的菜品,從各種味型的牛蛙鍋到美味的特色小吃再到高顏值甜品、飲品,持續豐富消費者的就餐選擇。
在品牌煥新方面,蛙來噠積極洞察消費者的審美需求和市場趨勢,不斷對門店形象、空間布局、服務等方面進行升級與煥新,致力為消費者創造更加舒適、優質的就餐體驗。據了解,迄今為止,蛙來噠的門店經歷了不下7次的迭代升級。
此次榮獲“年度領航品牌”,不僅彰顯了蛙來噠卓越的品牌影響力,也進一步鞏固了其行業地位。展望未來,蛙來噠將不斷探索與創新,深耕牛蛙餐飲領域,并發揮頭部企業領軍作用,為牛蛙美食行業的發展貢獻更多力量。
市場有風險,加盟需謹慎