近年來，牛蛙因其肉質鮮美、營養豐富而受到食客的喜愛，主打牛蛙的餐廳也在餐飲行業迅速崛起，遍地開花。而牛蛙不僅在餐飲界備受歡迎，還是我國重要的水產養殖品種之一。

但在過去，牛蛙養殖行業市場集中度較低，主要以中小養殖場為主。這些養殖場規模較小、技術水平和管理水平參差不齊，導致市場競爭不規范。在此背景下，越來越多的頭部企業開始躬身入局，積極推動牛蛙養殖產業規范化、標準化發展，例如蛙來噠。多年以來，蛙來噠持續參與或親自引領推動一系列標準的實現，不斷完善牛蛙養殖過程標準的空白板塊。

2021年11月，蛙來噠作為紫蘇牛蛙餐品的首創者，與湖南省食品質量安全技術協會聯合發布了《連鎖湘菜 紫蘇平鍋牛蛙》系列團體標準公告。這也是整個餐飲行業圍繞牛蛙單品類所制定的第一份標準。

該標準包括《菜肴烹調質量要求》、《紫蘇調味醬加工質量要求》、《牛蛙養殖質量要求》及《紫蘇種植與加工技術規程》等四個部分。標準的實施除打造品牌爆品，促進企業發展之外，還對連鎖湘菜產業升級，供應鏈上牛蛙養殖業健康發展等方面具有深遠的意義。

2023年4月，蛙來噠共同推進《牛蛙生產全程質量控制技術規范》標準的制定，國內第一個國家級牛蛙生產養殖標準由此誕生。

該標準主要圍繞牛蛙全程質量控制展開，包括組織管理、場地環境與管理、養殖管理、投入品管理、病害防治、牛蛙的防逃逸、捕撈、分級、儲存、物流運輸、尾水處理等方面的要求。對促進牛蛙產業的規范化和標準化發展，提高牛蛙產品的質量和安全水平，具有重要的意義。

2023年6月，經全球增長咨詢公司弗若斯特沙利文市場調研，蛙來噠榮獲“2022年中國牛蛙餐飲連鎖企業規模第一”、“2022年中國牛蛙餐飲行業蛙鍋銷量第一”的市場地位認證，確立了其在牛蛙賽道的領先地位。

2024年8月，中國烹飪協會聯合海底撈、蛙來噠及牛蛙養殖與加工上下游多家企業，聯合發布《牛蛙養殖及加工技術規范》。該標準不僅涵蓋了牛蛙養殖全流程，還詳細規定了養殖后加工技術要點、運輸貯存、管理制度和人員培訓等環節的具體要求，為牛蛙產業的高標準養殖與加工提供了指引，對推動牛蛙產業高質量發展具有積極的意義。

2024年11月，深圳市計量院公布《稻田蛙產品認證》，其中蛙來噠的養殖示范基地斬獲SMQ稻蛙產品認證，不僅體現了行業對其稻蛙養殖模式的認可，也凸顯了蛙來噠在推動牛蛙產業綠色、健康、可持續發展方面的卓越貢獻。

自此，蛙來噠也成為行業內率先完成從食材、制作流程、產品、到市場銷量全面認證的品牌企業之一。