在美食的江湖中,蛙來噠宛如一位執著的匠人,手持牛蛙美食這方獨特的畫筆,歷經15載寒來暑往,精心雕琢出了一幅又一幅風味佳作,而紫蘇牛蛙無疑是其中濃墨重彩且備受矚目的那一幅。這份看似簡單的美味背后,隱藏著蛙來噠對牛蛙美食的不懈追求和不為人知的匠心故事。
故事發生在15年前,蛙來噠首創紫蘇牛蛙,一經推出便火爆出圈,成為食客們競相追捧的美味。而令人驚嘆的是,這道菜品已連續暢銷15年,一年便能賣出10,000,000鍋,這一銷售數據,不僅直觀展現出消費者對它的高度認可,更揭示了這道菜品的獨特魅力。15年間,蛙來噠從未停止精進的腳步,每一次的調整與優化,都是為了讓那滋味能更加觸動人心。
食材的選擇是成就美味的第一步。市面上琳瑯滿目的紫蘇品種,每一種的香氣和口感都略有差異,研發團隊經過無數次的嘗試、對比、甄別,最終紅紫蘇脫穎而出。并且只有在晴天采收,葉片完整無缺、氣味清香撲鼻的紅紫蘇,才有資格踏入蛙來噠的廚房,成為構成美味的關鍵一環。如此嚴苛的挑選標準,僅為將最純粹的紫蘇香氣呈現給食客。
在醬料的制作上,蛙來噠更是將匠心演繹到極致。獨家秘制的醬料,是15年智慧與心血的結晶。精選天然香料和優質食材,經過嚴格篩選后,搭配傳統工藝,用72小時的慢火熬制而成。那濃郁醇厚的醬香,是時間與匠心共同沉淀出的風味密碼,為蛙鍋奠定了堅實且迷人的基礎。
在烹飪環節,蛙來噠同樣精益求精。高溫快炸是關鍵步驟,能讓牛蛙迅速擁有酥脆的外皮,鎖住內部鮮嫩的肉質。紫蘇葉經過三次清洗、兩次瀝干,去除多余水分和雜質后,再用高溫爆香,使其獨特的芳香充分散發出來。更值得一提的是,烹飪時間精準延長30%,并采用文火慢燉工藝,讓牛蛙肉質在慢火的燉煮下充分軟化,同時紫蘇的香氣也能更加深入地滲透到蛙肉中,每一口都能感受到鮮嫩多汁、香辣交融的美妙口感。
蛙來噠在不斷提升紫蘇牛蛙品質的同時,還推出了一系列春季新品。超韻味鹵味拼盤,融合了5種特色食材,帶來豐富多樣的口感;超滿足香脆烤全雞,搭配春日鮮果,打破傳統烤雞的油膩感;酸甜大拌菜,用新鮮時蔬和秘制醬汁碰撞出清爽又刺激的味覺火花;鮮竹筍和海帶苗作為輔菜,為紫蘇牛蛙增添了清新的山野風味;茉莉手打檸檬茶和話梅菠蘿冰茶,更是為用餐過程增添了別樣的享受。
可以看到的是,紫蘇牛蛙全新升級,不是簡單的改良,而是蛙來噠匠心的延續與突破。它用每一個細節、每一道工序,書寫著匠心獨運的美食篇章,讓食客在品味美食的同時,也能感受到品牌背后那份對品質的堅守與對牛蛙美食的熱愛。