蛙來噠誕生于湖南長沙這個(gè)美食之都，自2010年創(chuàng)立以來，便踏上了專注牛蛙美食的征程。最初，它是一家以牛蛙為招牌的湘菜餐廳，經(jīng)過幾年的摸索和嘗試，創(chuàng)始人們敏銳地察覺到了牛蛙單品的巨大潛力。于是在2015年，蛙來噠果斷轉(zhuǎn)型，將產(chǎn)品核心聚焦于牛蛙單品，這一決策堪稱具有前瞻性，成功開創(chuàng)了牛蛙專門店的先河。
從那以后，蛙來噠開啟了飛速發(fā)展的模式。它不斷拓展市場版圖，從長沙走向全國，門店數(shù)量如雨后春筍般增長。到目前為止，蛙來噠已進(jìn)駐全國100多座城市，門店數(shù)量超過500家，無論是在一線城市的繁華商圈，還是三、四線下沉市場，都能看到蛙來噠的身影，真正實(shí)現(xiàn)了從地區(qū)性品牌到全國知名連鎖品牌的華麗蛻變。
獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢
蛙來噠的成功，首先得益于其卓越的產(chǎn)品。為了滿足消費(fèi)者多樣化的口味需求，蛙來噠精心打造了十二味型蛙鍋體系，涵蓋了各種風(fēng)味，無論是喜歡吃辣的朋友，還是鐘情于清淡口味的食客，都能在這里找到心儀的選擇。其中，爆款產(chǎn)品“紫蘇牛蛙”更是憑借獨(dú)特的湘式風(fēng)味與創(chuàng)新烹飪工藝，常年占據(jù)門店點(diǎn)單率top1，成為了消費(fèi)者心中的“超級(jí)符號(hào)”。
近年來，蛙來噠進(jìn)一步拓展蛙鍋味型，推出火焰爆辣蛙、臭豆腐牛蛙等新口味，還融入了小吃、燒烤、甜品以及飲品等多形態(tài)產(chǎn)品，構(gòu)建起豐富的產(chǎn)品矩陣，滿足全時(shí)段消費(fèi)場景需求。無論是和朋友聚餐，還是一個(gè)人享受美食，蛙來噠都能提供完美的解決方案。
強(qiáng)大的供應(yīng)鏈與標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營
在餐飲行業(yè)，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營至關(guān)重要，蛙來噠深知這一點(diǎn)，并且做得相當(dāng)出色。為了從源頭把控食材品質(zhì)，蛙來噠自建生態(tài)養(yǎng)殖基地，并推行“稻蛙共生”的綠色養(yǎng)殖模式。這種養(yǎng)殖模式不僅提升了牛蛙品質(zhì)，還減少了環(huán)境污染。同時(shí)，蛙來噠建立了覆蓋基地、倉庫、門店的“三級(jí)檢測體系”，為食品安全構(gòu)筑起多重防線。
在運(yùn)營方面，蛙來噠打造了高度標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營體系，貫穿食材采購、制作流程及服務(wù)規(guī)范全鏈路。從食材的采購標(biāo)準(zhǔn)，到前廳后廚的詳細(xì)分工，再到服務(wù)員的接待禮儀，都有明確的規(guī)范。這確保了無論在哪個(gè)城市的蛙來噠門店，消費(fèi)者都能品嘗到同樣美味的蛙鍋，享受到同樣優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)了“千店一味”。對于加盟商來說，蛙來噠的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系無疑是一顆定心丸，大大降低了運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。
持續(xù)創(chuàng)新的品牌形象
隨著消費(fèi)群體的年輕化，餐飲品牌的形象也需要與時(shí)俱進(jìn)。蛙來噠在這方面堪稱典范，它持續(xù)升級(jí)門店場景，從最初的“工業(yè)夜店風(fēng)”，到后來的“霓虹風(fēng)”、“黑金風(fēng)”“閃電風(fēng)”，再到“星球科技風(fēng)”、“商場夜市風(fēng)”、“超級(jí)游戲廳”店型，每一次的門店風(fēng)格升級(jí)，都是對市場趨勢的精準(zhǔn)把握，持續(xù)打造年輕化社交空間，吸引年輕一代消費(fèi)者打卡。這些獨(dú)具特色的門店風(fēng)格，不僅為消費(fèi)者提供了舒適的用餐環(huán)境，還成為了社交媒體上的熱門打卡點(diǎn)，為品牌帶來了大量的免費(fèi)宣傳。
除了門店風(fēng)格的創(chuàng)新，蛙來噠還通過品牌日活動(dòng)、聯(lián)名IP、文創(chuàng)周邊等營銷手段，不斷強(qiáng)化與年輕消費(fèi)者的情感鏈接。比如，在品牌日活動(dòng)中，蛙來噠會(huì)推出各種優(yōu)惠活動(dòng)和有趣的互動(dòng)環(huán)節(jié)，吸引消費(fèi)者參與。通過這些創(chuàng)新的營銷方式，蛙來噠成功鞏固了市場認(rèn)知，提升了品牌知名度和美譽(yù)度。
蛙來噠以其獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢、強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系、持續(xù)創(chuàng)新的品牌形象，成為了牛蛙美食賽道當(dāng)之無愧的領(lǐng)軍品牌。未來，也期待蛙來噠能夠繼續(xù)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，引領(lǐng)牛蛙美食走得更久更遠(yuǎn)。
來源：蛙來噠.
更新時(shí)間：2025-05-22
