在競爭激烈的餐飲市場中,蛙來噠憑借對牛蛙品類的深耕與創新,成功打造了一個覆蓋全場景消費的多元產品矩陣。從經典爆款到顛覆性創新口味,再到豐富的周邊搭配,蛙來噠不僅滿足了消費者對“吃蛙”的多樣化需求,更以持續的產品迭代能力成為年輕群體的餐飲新寵。
蛙來噠的“鎮店之寶”紫蘇牛蛙,以鮮嫩蛙肉與紫蘇的獨特香氣結合,成為消費者必點菜品。據品牌方透露,僅這一菜品年銷量便突破千萬鍋,奠定了品牌的核心競爭力。
僅僅依靠一款爆款產品,顯然不足以滿足如今消費者日益多樣化的口味需求。深諳此道的蛙來噠,不斷在口味創新的道路上大膽探索,推出了一系列令人眼前一亮的創新口味蛙鍋。
以其近日推出的臭豆腐牛蛙為例,當臭豆腐獨特的“臭味”與牛蛙的鮮美碰撞在一起,那種奇妙的味覺組合,瞬間吸引了無數追求新奇體驗的年輕人。臭豆腐的外酥里嫩,與牛蛙的嫩滑多汁相互映襯,再加上特制的醬料,讓這道臭豆腐牛蛙的口感層次更加豐富。剛推出時,很多人對這個新奇的組合表示懷疑,但嘗過之后,紛紛被其獨特的味道所征服,在社交平臺上掀起了一陣“真香”熱潮。一時間,臭豆腐牛蛙成為了年輕人聚餐時的熱門選擇,大家紛紛在朋友圈、小紅書等平臺分享自己品嘗臭豆腐牛蛙的感受和照片,讓這道創新菜品的知名度迅速提升。
混蛙來噠的創新并不局限于蛙鍋口味本身,還體現在對消費鏈條的拓展上。為了給消費者帶來更加豐富、完整的用餐體驗,蛙來噠在蛙鍋的基礎上,巧妙地增加了燒烤、小吃、甜品、飲品等多個品類,滿足消費者多元化就餐需求。
從一道經典紫蘇牛蛙到多元產品矩陣,蛙來噠的突圍印證了單品餐飲的無限可能:以核心品類立身,以創新貼近趨勢,以生態延伸場景。在年輕人主導的消費時代,持續制造“新鮮感”或許才是餐飲品牌的長紅密碼。