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對于美食,我從來都是抵擋不住誘惑的,而且我個人比較崇尚好吃還實惠的美食店,所以每逢周末我就會去發掘這樣的美食店。這次真的淘到寶了,在西單大悅城發現一家好吃又有趣的牛蛙店—蛙來噠。
說起這家店,相信很多人都知道,這是一家知名度很高的牛蛙店,尤其是喜歡看《天天向上》綜藝節目的朋友,應該都知道蛙來噠。
店里的環境有點超出我的想象,當時看《天天向上》還以為它家就牛蛙出名,沒想到裝修風格也這么帶感。店老板充分利用了燈光映射效果,把店里的氛圍搞得非常有活力,我身邊很多年輕小情侶就喜歡這種有情調的餐廳。
門店風格偏朋克風,主要以紅色和藍色這兩種亮眼的顏色作為主色調,完全不會讓人感到不舒服,反而很輕松,很舒適。店里的地毯、桌椅上的抱枕都是青蛙形狀的,很萌,充滿了童趣。
下面來重點介紹下蛙來噠的牛蛙。它家的牛蛙口味多樣,不重復,有辣的,不辣的,微辣的,麻辣的總計12種。做法也很新鮮,一個是平鍋,一個是泡鍋,區別就在于平鍋屬于爆炒,湯汁較少;泡鍋的牛蛙沒有經過油炸,比較鮮嫩。兩種做法開創了炭燒牛蛙的先河,很多餐飲店老板都在模仿。
模仿歸模仿,超越是很難的,因為蛙來噠的牛蛙點睛之筆不在做法,而是秘制醬料。具體是怎么做的,沒人知道,但是牛蛙加了這種醬料后瞬間變得更好吃了,這點從每天門口絡繹不絕地人群也能看得出來。
當然,最令我欣喜的是價格很實惠。兩人餐只需199元,里面有4選1的蛙鍋,可樂雞翅和炭烤排骨小吃,還有拍黃瓜、重慶涼面、2杯檸檬金桔茶,這樣算下來可比單點實惠多了。蛙來噠的牛蛙分量很大,吃不完還可以打包帶走,太適合吃貨們了。