2010年,蛙來噠品牌在湖南長沙確立,成立了第一家門店,代表美食為牛蛙。這也是蛙來噠夢誕生的地方。
2015年,經過幾年的發展,蛙來噠已經實現了全方位的盈利,但是要取得更大的發展,必須要有取舍。
蛙來噠聯合創始人羅清女士,力排眾議,進行品牌升級,砍掉了餐廳的其他品類,專注聚焦牛蛙美食,開創了蛙來噠炭燒牛蛙專門店,同時開啟了餐飲連鎖加盟經營模式,并在這一年,全國開店15家。
2016年,蛙來噠品牌離開本土湖南長沙,進駐深圳廣州珠三角,在深圳成立品牌運營總部,同時全國門店達到50家。
2017年,進駐長三角上海,全國門店達到了100家,以每年50家的速度遞增,同時餐廳風格從1.0升級到2.0,3.0版本。
2018年,進駐帝都,開啟京津唐地區的市場開拓,全國門店突破150+。
2019年,進駐廈門,全國門店突破190+門店。
2020年,由于眾所周知的原因,對于餐飲行業來說是一個非同尋常的一年,而對于蛙來噠更是不平凡的一年。
這一年,疫情之下,蛙來噠成功度過了“牛蛙風波”,開啟了線上外賣體系,門店風格升級到4.0。
同時也是在這一年中,蛙來噠聯合創始人羅清女士,疫情之下,更加地認識到品牌對于一個企業尤其是餐飲企業的重要性,在這一年,蛙來噠對品牌進行了全面的升級。
同時的品牌的運營也上升到了一個更高的高度,在這一年,蛙來噠推出了新菜品,設立了品牌日,員工日,全年可查的線上品牌曝光次數達到了2.26億次。
2020年,在全國的90多個城市,門店數量達到280+。
2021年,截止到6月份,蛙來噠全國門店數量已經突破了300+。
回首過去的2020年,和已經過去的2021年上半年,疫情之下,在其他餐飲同行,可能半路折戟,可能銷聲匿跡的情況下,蛙來噠卻逆勢而上,實現了比往年更大速度的增長。
再往前來說,蛙來噠的發展歷程,每一步在本文看似都是輕描淡寫,每一步的后面都充滿了挑戰,每一步的背后也都充滿了太多的努力,而每一步也都是在正確的方向上在不斷地向前,目前蛙來噠勢頭正猛,力爭在2022年,全年突破500家門店。