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一鍋經(jīng)典的紫蘇牛蛙,好吃到連湯汁都不放過。為什么能這么好吃?別問,問就是它就是蛙來噠。
這個誕生于美食之都的網(wǎng)紅餐飲品牌,受到很多年輕朋友的喜愛。蛙來噠作為一家新派湘菜,是大眾容易接受的湘菜口味。用一只蛙,做出幾十種不同的美味。其中最經(jīng)典的就是紫蘇牛蛙鍋。
紫蘇,是在烹飪?nèi)澆酥凶畛S玫囊环N調(diào)味料。它獨特的香味,可以起到去腥提味的作用。同時它還有要用價值,之中藥食同源的食材,還可以驅(qū)寒,增強食欲的作用。
紫蘇與牛蛙的結(jié)合,兩者相輔相成,互相成就。蛙來噠牛蛙鍋中,作為主角的牛蛙肉本也鮮美嫩滑,經(jīng)過高溫過油處理的蛙腿肉,有紫蘇的加持,青紅辣椒圈的增味,瞬間能提升層次、豐富口感。
紫蘇的香味深入到蛙肉的肌理之中,同時還伴隨著青紅辣椒圈的微辣。味道瞬間迷人,讓人垂涎欲滴。一口下去,紫蘇的香味在口腔中縈繞,連呼吸都自帶香氣。
牛蛙美食對蛙粉們的誘惑不僅僅來自于紫蘇牛蛙,還有蛙來噠融合了各種特色口味的十多種不同口味的蛙鍋,以及各種牛蛙小食。