近日刷到有不少蛙粉們說去蛙來噠吃飯的時候,竟然偶遇了著名歌手、演員李玉剛,看來蛙來噠在明星當中也形成了強大的影響力。
現在喜歡吃蛙的人太多了,應該說很多明星也都開始喜歡吃蛙,到底蛙肉有著什么樣的魅力呢?餐飲行業發展到今天,各類菜系都有自己的優勢所在,而牛蛙美食在近幾年的火爆,也說明了越來越多的人開始喜歡吃蛙了。吃過的人都知道,蛙肉肉質鮮嫩、爽滑彈牙,加之各種口味多樣化,能讓人吃上癮一點也不假。
隨著吃蛙的人越來越多,牛蛙美食品牌也層出不窮。近幾年迅速在全國火爆的蛙來噠,可謂是牛蛙美食界的頭部品牌了。其實蛙來噠最早也不是只做牛蛙,也有湘菜其他菜品,因為蛙來噠原本就是從湖南長沙做起來的。最早是個傳統的湘菜館,但是湖南餐飲品牌競爭太激烈了,為了尋求發展,能在紅海里有一席地位,蛙來噠開始轉變戰略,從多菜系到只聚焦牛蛙單品。
實踐證明了蛙來噠這個策略是對的。自從蛙來噠開始聚焦牛蛙單品以后,品牌也逐漸在全國有了知名度。2015年蛙來噠將總部搬遷至深圳,自此拓店能力、創新研發能力都在逐步提升強大,6年多時間迅速在全國90多個城市開設350多個連鎖門店,不得不說,蛙來噠的發展速度在餐飲行業里是屬于前列的。
據悉,5月27日蛙來噠深圳皇庭廣場新店已經正式營業了,這次把新店開在了高人氣、高流量的皇庭廣場,可見蛙來噠品牌實力。這也是蛙來噠首個品牌旗艦店,營業這段時間也再次在深圳掀起了吃蛙熱潮。作為蛙來噠首個品牌旗艦店,皇庭店進行了全面升級。
蛙來噠在全國的連鎖經營模式,也出現很多同行模仿的現象,不僅是運營模式,從裝修到菜品都是被模仿的對象。蛙來噠的裝修風格在行業內是最具標簽特征的,滿滿的時尚、潮流感,深受年輕人喜歡,坐在里面吃飯像是在一個酒吧、KTV里面,這些年輕化的元素,讓蛙來噠成為城市的網紅打卡點,吸引了眾多網友前去。
任何一個企業的成功都有一套專屬的打法,不是說簡單就能復制的。蛙來噠的成功破局,正是因為其精準的品牌定位、強大的組織管理體系,隨著在全國的門店越來越多,蛙來噠目前已經擁有了自身的企業文化和品牌故事,高顏值+實力派型的餐飲品牌,難怪連明星也都喜歡。