5月27日,蛙來噠首個(gè)旗艦店皇庭LAB店已經(jīng)正式營(yíng)業(yè),正式營(yíng)業(yè)期間實(shí)現(xiàn)大眾點(diǎn)評(píng)顧客100%五星好評(píng),不到一周時(shí)間實(shí)現(xiàn)五星登頂,獲得消費(fèi)者的較高評(píng)價(jià),這對(duì)于一個(gè)餐飲企業(yè)來說,正是品牌實(shí)力的見證。
目前蛙來噠已經(jīng)在全國(guó)形成了強(qiáng)大的品牌影響力,在全國(guó)90多個(gè)核心城市已經(jīng)布局350多家實(shí)體門店,連鎖經(jīng)營(yíng)模式的成功運(yùn)營(yíng)也在全國(guó)得到印證。為什么蛙來噠能在眾多餐飲品牌中立于頭部呢?
首先是精準(zhǔn)的品牌定位。蛙來噠從最初的傳統(tǒng)湘菜到現(xiàn)在的牛蛙單品,正是聚焦牛蛙單品戰(zhàn)略的執(zhí)行。蛙來噠出自湖南長(zhǎng)沙,在湖南美食云集的紅海里,并沒有明顯的優(yōu)勢(shì),后來蛙來噠調(diào)整戰(zhàn)略,開始尋求突破,果斷放棄傳統(tǒng)菜品,開始聚焦牛蛙單品,從此讓品牌更容易得到傳播,后來慢慢在全國(guó)發(fā)展起來。
其次是蛙來噠的年輕客群定位。蛙來噠將目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)當(dāng)下年輕人,鎖定精準(zhǔn)客群,不管在門店裝修還是菜品上,都迎合年輕人消費(fèi)習(xí)慣,深受蛙粉們的喜愛。裝修風(fēng)格遵從時(shí)尚、潮流、高顏值路線,成為城市網(wǎng)紅美食打卡點(diǎn),再者蛙來噠多種口味的牛蛙鍋也讓蛙粉們有了更多選擇,滿足不同人群口味習(xí)慣,真是全面寵粉,難怪越來越多的人喜歡蛙來噠了。