6月1日起上海全面恢復正常生產生活秩序,經歷50多天的封控,終于迎來恢復!針對餐飲行業,也陸續恢復運營,上海餐飲業重拾“人間煙火氣”!
作為牛蛙美食界的頭部品牌,蛙來噠上海門店也開始有序復工,部分門店開放外賣,恢復首日便迎來“爆單”!對比復工前,外賣營業額最高提升5.9倍,恢復速度遠超同商場其它品牌!
疫情三年多時間,蛙來噠早已形成快速反應且成熟的應對疫情及其他危機的戰斗方案,憑借強大的組織管理體系以及應對危機的能力,在全國疫情影響之下,依然能保持強大的市場號召力,在現階段的餐飲行業來說,實屬不易。
此次上海封控的50多天里,蛙來噠隨時準備著復工后快速恢復營業,企業各個管理層級都在通過各種方式與商場等部門保持高頻次溝通,確保第一時間收到復工時間,從這里可以看出蛙來噠全員作戰的決心以及極致的執行力。
面對疫情,蛙來噠已經形成成熟的線上外賣聚焦機制,如果不能堂食,就集中全員力量發力線上,提升線上外賣訂單,而且要求各崗位必須快速響應,極致執行。等到線下恢復時,線上線下同時發力,客流量暴增。
蛙來噠之所以十多年來能穩居牛蛙界頭部,除了精準的品牌定位,最重要的就是蛙來噠的獨居特色的“差異化”,這次上海恢復第一天,蛙來噠快速響應,做出與同商場其他餐飲品牌的差異化營銷策略,抓住了復工復產帶來的餐飲復蘇機遇,全力聚焦外賣,得外賣流量者先逢春!也體現了牛蛙領軍品牌專業的組織力和管理力。
上海這次封控,是所有城市經歷時間最長、影響最深的,對于餐飲行業來說,更是需要很長的時間來恢復,而蛙來噠在這次復工后,能在第一時間快速搶占市場先機,靠外賣實現營業額高增長,正是說明了蛙來噠在餐飲行業的品牌地位。
蛙來噠經歷三年多來疫情下的應戰,作戰機制更加成熟,企業整體戰斗能力逐漸強大起來,品牌地位也領先全國其他餐飲品牌。正如“湖南人”的性格一樣,蛙來噠不服輸、堅持、穩扎穩打的企業文化,也深入每一位蛙來噠員工的心里,基于此,蛙來噠安全度過一個個難關,且能在疫情下逆勢而上。截止目前,蛙來噠在全國90多個核心城市已經成功布局350多家門店,未來將繼續發揮品牌優勢,打造牛蛙超級品牌IP。