對于大多數人而言，冰鎮的啤酒和麻辣的小龍蝦，簡直就是完美的搭配。

但是喜歡在大排檔里吃喝玩樂的人們也許會發覺，往年都很受歡迎的小龍蝦，在這一年里卻銷聲匿跡了！關于“現在的年輕人都不喜歡吃小龍蝦了”之類的新聞，一時間，各種新聞鋪天蓋地，讓小龍蝦的身價直線下降，一些體型較小的，更是連十塊錢一公斤都買不到。

幾年前，網絡上的小龍蝦店總是會有很多人排隊，今年五一假期，長沙的文和友就已經排到了七千多人的隊伍，這是一次前所未有的盛大場面，網絡上賣的小龍蝦，一個月就能賣出幾萬個訂單，而小龍蝦的牌子也是層出不窮，資金更是瘋狂的增長。

這只原產于北美洲的克氏原螯蝦，在上個世紀三十年代就出現在了中國，一開始并沒有作為食物，而是在市場上普及了“麻辣小龍蝦”。

而最有希望取代小龍蝦，登上網絡上最火的，就是這只青蛙了。

牛蛙是一種非常好的食物，和普通的小龍蝦相比，它的脂肪含量非常高，而且它的肉非常的鮮嫩，而且它的脂肪含量很低，蛋白含量也很高，口感也很好，所以非常受年輕人的歡迎。

在湖南長沙，有一家名為蛙來噠的餐廳，它是一家名為蛙來噠的餐廳，它專注于蛙類食物十年，創新出了十二種蛙式料理，每一種都給人留下了很深的烙印。

李玉剛也是一位喜歡牛蛙的人，他特地跑到長沙去，在蛤蟆來噠吃了一頓，要了一份正宗的紫蘇牛肉，再加上一杯黃瓜和一杯檸檬茶，看起來很是滿足。

紫蘇味牛蛙是青蛙最受歡迎的一種，肉質鮮嫩，香味撲鼻，湯汁很足，配上幾種蔬菜，簡直讓人欲罷不能。

新店剛開張，排隊的隊伍就有數十米之多，十多個品種的牛蛙煲，應有盡有。

不能吃辣的，可以選擇牛蛙、老壇酸菜牛蛙、西紅柿牛蛙、香菇牛蛙。