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牛蛙美食開創者蛙來噠,引領行業健康健全發展

 來源:蛙來噠
 更新時間:2023-01-31

牛蛙美食開創者蛙來噠創立于2010年,2015年開始聚焦牛蛙美食,在湖南長沙開出的首店,不僅研發了12種口味蛙鍋,還摒棄傳統餐館的裝修模式,推出了以蛙為元素的主題餐廳,蛙來噠一炮而紅,門店前幾乎每天都有人排隊。


蛙來噠

 

隨著蛙來噠的爆火,也有諸多品類開始出現,想要復制蛙來噠的成功模式,但一個品類想要成功并不是那么容易的,作為牛蛙品類的開創者蛙來噠不僅關注自身的發展,還考慮到了整個行業的發展,蛙來噠洞察到,餐飲行業最大的隱患就是食品安全問題。

 

牛蛙本身肉質細膩,味道鮮美,而且是一種低脂高蛋白低膽固醇的健康食品,深受廣大消費者的喜愛,但由于當時的牛蛙養殖普遍存在養殖規模小、用藥不規范等問題,牛蛙食品安全存在一定風險。


蛙來噠

 

為了打消大眾對牛蛙食品安全的顧慮,降低牛蛙食品安全的風險,蛙來噠在上游端搭建牛蛙生態養殖系統,從源頭上解決牛蛙的食品安全問題,不僅如此,蛙來噠更是推出了“三級檢測”模式,蛙來噠門店使用的所有牛蛙均要通過蛙來噠工作人員的層層把關,從基地到倉庫所有檢測全部合格后才配送到門店,保證牛蛙的合格率在98%以上。

 

蛙來噠對牛蛙食品的高度要求,不僅是為了自身的利益與發展,也推動了整個牛蛙行業的健康健全發展。

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市場有風險,加盟需謹慎

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