“民以食為天，食以安為先”，餐飲企業(yè)食品安全問題尤為重要，餐飲一旦出現(xiàn)食品安全問題，輕則整改，重則閉店。餐飲企業(yè)如果想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，一定要堅(jiān)守食品安全底線。

蛙來噠是一家專門吃牛蛙的餐廳，2015年聚焦牛蛙單品，但當(dāng)時(shí)的牛蛙養(yǎng)殖還存在養(yǎng)殖規(guī)模小，用藥不規(guī)范，養(yǎng)殖污水處理不合格等問題，導(dǎo)致大眾十分擔(dān)憂牛蛙食品的安全問題。

為了保證牛蛙原材料的安全，打消大眾對(duì)牛蛙食品安全的顧慮，蛙來噠在牛蛙養(yǎng)殖上游端搭建了牛蛙生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，同時(shí)積極推進(jìn)牛蛙養(yǎng)殖科學(xué)用藥，精準(zhǔn)用藥，從源頭保障牛蛙食品的安全。

除此之外，蛙來噠還啟動(dòng)了“三級(jí)抽檢”模式，從塘頭到倉庫再到門店，牛蛙所有檢測(cè)全部合格后，最后才會(huì)到達(dá)顧客的餐桌上，讓顧客吃得安心、放心。

蛙來噠對(duì)牛蛙食品的高要求，贏得了消費(fèi)者的信賴，成功開出了360多家門店，成為了蛙類美食品牌的標(biāo)桿。

蛙來噠堅(jiān)守食安底線，持續(xù)領(lǐng)跑牛蛙賽道，推動(dòng)整個(gè)牛蛙行業(yè)規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化和可持續(xù)發(fā)展。