一個特色化餐飲品牌很容易做到網紅，但是如何把網紅做到長紅，是企業得以長期生存發展的關鍵，有的餐廳紅極一時繼而倒閉，有的餐廳長紅不衰，究其原因，最核心的還是產品。

拿目前牛蛙界的網紅扛把子蛙來噠來說，2010年成立于湖南長沙，2015年開始聚焦牛蛙單品，并且堅持全國連鎖化發展道路，截止到目前，已經在全國90多個核心城市，布局360多家門店，火爆全國。

深知餐飲品牌的核心是產品，所以蛙來噠在菜品上不斷做出創新和升級。一個餐廳，不可能一直延續一個產品去發展，其產品一定是要在不斷地創新當中“優勝劣汰”。

在當下這個時代，消費者對于美食的要求越來越高，需求也會不斷發生變化，而求新也是大多數顧客的心理需求。尤其如果盲目跟風，就會出現產品同質化的問題，菜品生命周期也會壓縮，單一地方風味的味型很難滿足當代食客的需求。

所以蛙來噠在首創的12種蛙鍋口味基礎上，還在不斷根據消費者的需求做創新，一是口味多，滿足不同人的口味需求，而是口味的升級，讓消費者經常吃到“新”的口味。

身邊喜歡吃蛙來噠的人，都說蛙來噠的牛蛙有一種魔力，吃了就容易上癮，所以每周打卡三次都不夠，其實這就是產品的魅力。