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疫情迎來了開放,深圳重點商圈洶涌的熱潮,公園營地里五顏六色的帳篷,喧囂熱鬧的夜市……三年前的煙火氣,再次回來了。
每周末的晚餐時段,福田中心區(qū)某購物中心,人山人海,不少熱門餐廳外坐著大量等位的食客。在蛙來噠門口,門口的等候區(qū)排起了長長的長隊,2023年蛙來噠的門店將“長龍再起”。
蛙來噠是一家專注于牛蛙單品的餐飲店, 至開創(chuàng)以來,至今已有十三年,是牛蛙行業(yè)里的引領(lǐng)者且頭牌領(lǐng)軍者。在疫情三年,蛙來噠發(fā)展了線上服務(wù),因此堂食服務(wù)并沒有很火熱。
但蛙來噠綜管總監(jiān)郭珊告訴記者,整體來看,今年一季度蛙來噠幾乎恢復到了2019年近九成,且呈現(xiàn)出逐月向好的趨勢。
面對這一趨勢,蛙來噠不斷努力開創(chuàng)更多的口味來迎合消費者的喜好,并且不斷開創(chuàng)門店新風格,保持與年輕人的對話,秉持著長期主義的發(fā)展。即使在顧客等候時,也會盡心盡力顧全消費者的感受,將顧客至上的理念放在中心,不斷回饋顧客的意見,最大限度地做到最好。