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蛙來噠是一家專注于牛蛙餐廳的餐飲店,是牛蛙美食的開創者也是引領者,是全國牛蛙品類第一,至今為止已有十三年。
在疫情爆發后,2020年這一年,野味再次被推至風口浪尖。全國各地開始紛紛查野味產業鏈,與野味相關的餐廳,也紛紛叫停。
和野味青蛙一字之差的牛蛙,也被卷入到此風波,給經營牛蛙的餐飲店帶來巨大的危機。
在面對這場危機中,聯合人創始人一開始接收到這個消息并沒有慌亂,而是沉著冷靜下來穩住工作人員的心情,查看相關文件,聯系相關部門確認此消息。
聯合創始人羅清也告訴大家,要一起努力推動解決這事情,蛙來噠品牌部的同事也親自去和某些媒體進行溝通,要求媒體撤銷“牛蛙即將從餐桌上消失”的不實報道。
與此同時,聯合創始人羅清大量收集、查詢牛蛙相關的歷史文獻、期刊雜志等資料,深入研究牛蛙品類的前世今生,從源頭上打消公眾對牛蛙的疑慮。最后發現牛蛙根本不是中國本土物種,而是50年代國家為了實現水產品出口創匯,專門引進的經濟型養殖水產品種。
捋清一切之后,監管部門也發布牛蛙不是野味的相關文件,牛蛙“野味風波”時間平安度過。
蛙來噠作為牛蛙品類的領頭羊,在面對此危機時,擔當起自己的責任和使命,蛙來噠作為品類引領者,使命在肩,這條路道阻且長,也任重而道遠。