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蛙來噠是第一家專注牛蛙的餐飲店,被稱為“牛蛙美食開創者”。創立于2010年,至今為止十三年,全國門店已達到430家,輻射廣州、上海、深圳、杭州、北京、長沙等90個城市。
蛙來噠是如何能從單店到全國430家門店的?
強大的組織體系
餐飲行業在疫情期間遭到了巨大的危機,許多餐飲店已經倒閉,然而蛙來噠在此局勢下依然逆勢而上,在危機中尋找機遇,靠的就是強大的組織體系。蛙來噠的組織體系比較穩健、有整體長遠規劃,保持了基于長期發展而規劃好的發展路徑,在疫情開始時,迅速開展線上外賣服務,并做到全國統一的程度,線上線下雙管齊下。
蛙來噠的消費客群是90、00年輕一代,因此在產品口味和空間設計方面都圍繞年輕人的喜好。牛蛙口味至今為止已有十幾種,口味眾多,牛蛙味道鮮美獨特,深受年輕人的喜愛。空間設計方面,從1.0工業風到2.0霓虹幻彩風到3.0黑金風到4.0閃電風到5.0星球科技風再到6.0超級夜市風,每一個都因自身獨特的特色,成為年輕人的網紅打卡點。