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餐飲行業一直是很多創業者在投資時首選的的行業,現在的餐飲行業百花齊放,行業紅利也在不斷釋放。那么如何在百家爭鳴的餐飲行業中一直擁有自己的一席之地呢?
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最近,由廣州市商務局指導,世界中餐業聯合會、央廣網和紅餐網聯合主辦,紅餐品牌研究院和央廣網餐飲頻道聯合承辦的“第三屆中國餐飲品牌節”,在廣州隆重舉行。會上多位餐飲行業大咖圍繞品牌建設、智能化設備、投融資模式與餐飲趨勢等話題進行了深入剖析。
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蛙來噠品牌聯合創始人羅清女士表示,過去的餐飲品牌在產品、運營、裝修、營銷等方面,可能只需要有一個方面做的突出,就能在餐飲市場上贏得一席之地。但是現在的餐飲企業要做大做強,品牌、供應鏈、運營、組織、文化等等方面,都不能落下。
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在羅清女士看來,餐飲行業已經由粗放運營、快速迭代的時代,進入到精細化經營管理的時期。也就意味著各餐飲品牌要從原來的特長生轉變成全科生,這樣才能在殘酷的內卷中尋找新的機會。
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時代在改變,消費者也在變,在與時俱進的同時,餐飲品牌也需要注重自己各方面實力的轉變。蛙來噠作為一個年輕潮流的餐飲品牌,在牛蛙單品上不斷創新,沖出激烈競爭的市場,找到屬于自己的機會。