隨著餐飲消費的升級，疫情開放后，人們走出家門，2023年餐飲市場逐漸回暖。餐飲行業也在各種夜經濟的催生下，迎來了蓬勃發展的態勢。

夜間餐飲在夜經濟中是非常受歡迎的，華燈初上，人間煙火氣十足，各種美食撫慰著人們的心靈，瞬間各種煩惱與眼里被拋之腦后。餐飲市場開始刮起了夜市風，將夜市與其他業態相結合，實現多元化的夜經濟。

煙火氣十足的夜市更能吸引年輕人的目光，如牛蛙美食開創者蛙來噠，將夜市搬進寬敞明亮的商場，將兩種完全不同的場景融合在一起，以充滿煙火氣的6.0全新超級夜市風亮相，形成了強烈的反差，恰好能夠滿足當下年輕消費者的需求。

在超級夜市風推出期間，門店超排隊超2600桌，更是創造了多個行業紀錄：試營業7天入圍大眾點評湘菜熱門榜；試營業10天榮登大眾點評廣州市湘菜熱門榜第一名以及抖音全城湘菜人氣榜雙榜第一；試營業14天環境口味服務三項達到4.8分；試營業15天門店實現5星登頂。在夜經濟的催生下，在蛙來噠看到了夜間消費的新活力。

現在的夜經濟中純粹的餐飲，已經很難滿足消費者外出消費的需求，更多的人在外出就餐的同時更希望能夠將娛樂、休閑等方式加入到就餐體驗中。